Tumis daun pepaya teri medan pete simpel

sugiyanto
sugiyanto @su911

Mencoba daun pepaya di tumis karena tantangan ibu lomba masak agar tidak pahit..

Tumis daun pepaya teri medan pete simpel

13 orang berencana membuat resep ini

Mencoba daun pepaya di tumis karena tantangan ibu lomba masak agar tidak pahit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 1 ikatdaun pepaya
  2. 1 gengamikan teri
  3. 1 lonjorPete (potong kecil2)
  4. Asem jawa
  5. 3 siungbawang putih (di iris)
  6. 4 siungbawang merah (di iris)
  7. 4 buahCabe merah keriting (di iris sesuai selera)
  8. 3 buahcabe rawit (utuh dipisahkan agar tidak terlalu pedas)
  9. 1 cmLengkuas geprek
  10. Minyak goreng untuk menumis,
  11. garam, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Petik daun pepaya, cuci bersih, rebus dengan 1 liter air ditambah asam jawa agar tidak pahit. Rebus selama 5 menit. Tiriskan dan siram dengan air yang mengalir agar warna tetap hijau fresh. Peras dan rajang kecil-kecil

  2. 2

    Goreng segenggam ikan teri medan sampai kering warna berubah kecoklatan. Dan angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawah putih dahulu dengan minyak bekas menggoreng teri sampai harum.

  4. 4

    Masukan lengkuas, cabe dan petai. Setelah beberapa saat masukan daun pepaya dan teri medan. Digocek sampai ambyar daun pepaya nya

  5. 5

    Masukan garam, gula, kaldu jamur. Tammbahkan sedikit air agar bumbu meresap. Tes rasa.

  6. 6

    Angkat tumisan dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sugiyanto
sugiyanto @su911
pada

Komentar

Resep Serupa