Ayam Lempah Kuning

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 - 5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 10 butircabe rawit
  5. 2 jempollengkuas
  6. 1 jarikunyit
  7. Sejempolasam jawa
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 5 butirjeruk kunci
  10. Minyak kelapa
  11. secukupnyaAir
  12. Garam, gula, dan micin

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong ayam seukuran 2-3 jari. Cuci bersih, lalu rebus setengah matang.

  2. 2

    Bersihkan bumbu tumbuk/blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lengkuas. Cuci bersih, lalu tumbuk/blender hingga halus

  3. 3

    Siapkan minyak kelapa di atas wajan. Tumis bumbu tumbuk/ blender. Masukan asam Jawa dan daun jeruk. Oseng sampai tercium harum, masukan air secukupnya untuk kuah.

  4. 4

    Masukan perasan jeruk kunci dalam kuah masakan.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan ayam rebus serta garam, gula dan micin secukupnya. Aduk sampai matang, lalu siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Astuti
Yuni Astuti @Apendiyuni10
pada
akun lama tidak aktif lagi (yuniapen21)"Seorang pemula yang sedang belajar memasak dan berbagi pengalaman memasak"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa