Ayam lempah kuning

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong kecil)
  2. 15 tangkaidaun kedondong
  3. bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. 15cabe rawit
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1.5 cmlengkuas dan jahe
  10. 1 sdtterasi
  11. bahan pelengkap :
  12. 1 sdmgula
  13. 1 sdmgaram
  14. 1/2 sdtpenyedap
  15. air
  16. minyak untuk menumis
  17. 1sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus ayam sebentar.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta garam hingga harum. Lalu masukkan ayam. Tumis kira kira 2 menit(api jangan terlalu besar)

  3. 3

    Lalu masukkan 6 gelas air. Tunggu sampai mendidih dan air sedikit berkurang.

  4. 4

    Setelah itu masukkan daun kedondong yang sudah diremas dan dirobek robek pake tangan saja. Jangan lupa. Tambahkan gula dan penyedap.

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas dan ayam lunak. Matikan kompor. Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Sari
Novia Sari @cook_6482360
pada
Bangka Belitung

Komentar

Resep Serupa