Urap khas medan ini amatlah segar jika disantap. Gurih, pedas sedikit asam dari jeruk nipis

Anyang pakis, biasanya muncul dihari2 bulan Ramadhan dipenjual takjil. Tapi gak pernah nemu yg bener enak. Minimal genah deh 😮‍💨 kecuali anyang yg ada diatas bubur pedas medan. Jadi kalo lagi pengenmakan anyang, ya harus bikin sendiri biar rasanya nampol.

Jadi Anyang Pakis ini biasanya dimakan barengan sama bubur pedas. Ini tuh makanan khas suku Melayu.Selalu dijadikan menu andalan saat berbuka puasa.Berhubung si mama pengen, ydh deh aku bikinin aja😊#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut

Anyang pakis selalu ada dlm daftar menu buka puasa kami sbg teman menyantap bubur sop kesukaan keluarga ku...

Anyang pakis merupakan hidangan khas dari Kota Medan, Sumatera Utara. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan berbuka puasa selama bulan Ramadan. Anyang Pakis ini mirip Urap tapi segar karena ada bahan jeruknya. Hidangan Anyang ini sangat menggugah selera karena rasanya sangat segar. Menu ini adalah sajian pertamaku untuk Posbar #GAS2025 #KhasNusantara dalam rangka memperingati Hari Kartini 2025. Selamat Hari Kartini untuk Perempuan Ratu Dapur Komjak dan seluruh Ratu Dapur Cookpad. Menu ini terinspirasi oleh Mbak Naranami @naminara#CINTE_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Kalau di kampung, hidangan ini sering dijumpai saat Bulan puasa kayak gini di balik tudung saji mamak . Di perantauan gini, terpaksa harus buat sendiri, sekalian mengobati kerinduan yang memuncak.#PejuangGoldenApron2

Lauk khas Melayu yang selalu ada di bulan Ramadhan. Biasanya di makan bersama bubur pedas. #PejuangGoldenApron3#week48#pejuangdapur#pejuanggoldenapron

Ini masakan terbest versi my Grandmom, Setiap pulkam, selalu di masakin Anyang Pakis, my Grandmom bilang nya sayur paku. Awalnya agak aneh sih, tapi pas ku makan nikmatnya tak tertandingkan. Langsung deh minta resepnya, Wkwk Ini resep dari My Grandmom, ku eksekusi di rumah. Dan ku bagikan sama paders terlove. Semoga juga suka. Hehee, Hmmm Seriusan ini enak banget 😍😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Medan#AnyangPakis#IndahPurnama

Makanan Sumatera Utara yang satu ini enak dan segar rasanya. Sebenarnya mirip dengan urap2 khas Jawa yang membedakan dari bumbu dan perasan air jeruk nipis sehingga ada sensasi segar di mulut apalagi kalo di makan dengan nasi hangat di tambah dengan ikan asin makin mantap sekali lho heheh. Langsung ke resep aja mom's dan selamat mencoba#CookpadComunity_SumateraUtara#pejuanggoldenaproan#makanankhassumaterautara#stayathome#sayangkeluarga#ResepKhasSumateraUtara

Anyang pakis yang asam segar adalah penarik selera makan. Bisa diratah (dimakan tanpa nasi), dijadikan lauk atau sebagai teman makan bubur pedas khas melayu.

Waktu masak ini 70% suami yg masak,, istrinya byk mandorin aja..Maafin istrimu ini yach suami Q Sayang..

Konon makanan yang berasal dari Sumatera Utara ini hampir punah karena hanya ada pada saat bulan puasa saja. Beruntung saya bisa memasaknya. Resep ini pertama kali di kenalkan oleh almh Ibu Eny, adik ibu mertua saya. Pertama kali mencicipi, saya sudah jatuh cinta. Sayang susah dapat daun pakis di Jakarta, jika ada harga seikatny mahal sekali. Nikmat di makan dengan nasi putih hangat atau bubur nasi