52. Lodeh Selada Air

Rina S
Rina S @RinaS
Sidoarjo

Tiba-tiba pak sayur ijin buat gak masuk selama 1 minggu. Langsung deh semua jualan ke jual abis. Salah satu sayur yang di bawa kesukaan saya, selada air. Biasa kalau ada acara grill daging atau bikin tom yam bareng sekeluarga, selada air jarang absen.
Setelah borong 4 ikat bingung juga naruh di kulkas. Ok deh salah satu di masak lodeh aja.

52. Lodeh Selada Air

4 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba pak sayur ijin buat gak masuk selama 1 minggu. Langsung deh semua jualan ke jual abis. Salah satu sayur yang di bawa kesukaan saya, selada air. Biasa kalau ada acara grill daging atau bikin tom yam bareng sekeluarga, selada air jarang absen.
Setelah borong 4 ikat bingung juga naruh di kulkas. Ok deh salah satu di masak lodeh aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 ikatselada air, cuci dan rendam air garam
  2. 1 bungkustahu susu atau tahun biasa 1 kotak kecil
  3. 1 sendok makanebi atau gremut atau udang kecil kering
  4. 1 bungkusbumbu masak lodeh, bisa pakai bumbu sendiri
  5. 2 sendok tehgaram
  6. 2 sendok makangula
  7. 1 bungkussantan
  8. Optional1 potong tempe
  9. secukupnyaAir
  10. 2 sendok makanminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan seikat selada air, potong 2 bagian. Jika di rumah ada anak-anak, ambil batang yang ujung-ujung saja. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng setengah matang tahu dan tempe.

  3. 3

    Tumis bumbu lodeh hingga harum dan tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan potongan daun selada. Masak hingga empuk, disesuaikan selera.

  5. 5

    Tambahkan tahu dan tempe, santan, gula garam dan ebi/udang kecil kering. Aduk rata.

  6. 6

    Cicip dan koreksi rasa, jika suka tambahkan daun jeruk. Selamat mencoba dan terima kasih sudah membaca resep saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina S
Rina S @RinaS
pada
Sidoarjo
Working mom yang sempet menggantung laptop sejenak demi gembol mas ganteng. Back to work lagi di bidang IT juga. Cuma berharap bisa masak ini dan itu jadi mas ganteng makan dan jajan rumahan aja. Dirumah di bantu suami, turun ke dapur jika ada even mas ganteng trip. Suka mbayangin masak macem-macem dan eksperimen walau ujung-ujungnya gak enak 🤭. Jangan di kira posting resep karena nyoba enak terus. Yang gagal ya gak di posting 🤣🤣🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa