Source recipe : @mamaZayka_19 (dg penyesuaian)Penasaran dg salah satu olahan daging ala nusantara rekomendasi dari Mamah Cookpad, sate balanga.. Rupanya ini olahan daging yg dipotong2 seukuran daging utk sate, dan dimasak tumis dalam wajan. Klo zmn dulu konon dimasaknya dlm belanga/balanga (kuali/alat masak yg terbuat dari tanah liat)..Sate balanga ini mirip rasa semur pedas yg beraroma sperti kari daging. Ciri khas lain sate belanga tidak memakai santan, dan pemakaian bumbu rempah daun aromatik spt daun pandan dan kemangi makin menambah wangi sate.Utk tingkat kepedasan maupun tingkat kemanisan bisa disesuaikan dg selera. Saya pake daging has dalam, krn bagian ini lebih cepat empuk saat ditumis.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week23#SemuaAdhadiCookpad#Sumandan_MasakanIdulAdha

Sate Balanga merupakan sebuah varian masakan khas indonesia yang legendaris dan berasal dari Gorontalo ( sulawesi ).Meskipun dinamakan sate balanga.Tapi tidak disajikan seperti sate pada umumnya.Berbeda dengan sajian sate dengan khas bumbu kecap atau bumbu kacang,sate balanga ini diolah dengan cara di tumis tanpa proses pembakaran.Resep : Ummu Najwa SBY#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Hai cookpaders... Sate Balanga inj merupakan sajian olahan daging yang di sajikan saat Idul Adha atau hari Raya kurban. Biasanya daging yang di gunakan adalah daging kambing.Masakan ini merupakan adaptasi dari kuliner Arab, jadi biasanya daging ini di santap dengan nasi kebuli. ( Wikipedia )source : @Mira_Jabir#SemuaAdhaDiCookpad#LebaranIdulAdha_WongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCpmmunity_SumUt#PejuangGoldenBatikApron#Horas_SasagunSajianIdulAdha#MamiCay#Juli22

Definisi masak sate daging sapi ga pakai ribet harus ditusuk ke lidi, dan tanpa proses dibakar, cukup ditumis aja, suka🤗.Pas punya stok daging sapi, bingung dimasak apa, eh nemu resepnya mba @resintaw ini. Sate Belanga ini adalah masakan khas dari Gorontalo.Cuzz deh eksekusi, bumbunya juga simpel dan pastinya taste rasanya adalah favorit pasukan, gurih, manis, sedikit pedas🫰.Haturnuhun inspirasinya mba..🙏Source: @resintaw#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo_BengawanSolo#Timlo_JelajahNusantara#TimloWoyoWoyo#olahandagingsapi

BismillahGak terasa sudah hari Sabtu aja. Waktunya Semarak Clover tema "Olahan Aneka Daging Kurban"Dapat daging sapi kurban, pengen bikin masakan yang belum pernah aku bikin maupun tayang di akun Cookpad ku.Scroll resep di Cookpad ada resep yang kelihatannya menarik dan simple.Sate Balanga masakan legendaris yang berasal dari Gorontalo. Balangan sendiri artinya Bejana atau Wajan untuk memasak. Meskipun namanya sate balanga, masakan Gorontalo ini tidak disajikan seperti sate pada umumnya dengan tusukan. Sate Balanga diolah dengan cara ditumis tanpa proses pembakaran.Cooksnap resep mbak @Rahma_5229123Semoga berkenan mbak @galia_salfitri#BerkurbanAnekaDaging#Semarak_BerkuebanAnekaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban

Ada resep sate balanganya mba @Mira_Jabir yang pas banget untuk olahan daging sapi yang kudapat kemarin. Balanga artinya wajan,jadi sate balanga itu adalah sate yang dimasak di wajan tanpa ditusuk dan dibakar. Cocok nih buatku yang lagi males nusuk-nusuk😁.Resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16354616#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#KreasiCoDe_OlahanDaging#CookpadCommunity_Depok

Masih di tantangan semua tentang ibu,,,kali ini aku mau masak daging namanya agak aneh Sate Balanga(wajan) jadi daging di masak di iris kotak" menyerupai bentuk sate tp masaknya di wajan,,masakan ini menggunakan rempah" yg banyak dan menjadi salah satu ciri khas orang gorontalo,,,ini bisa di temui di setiap rumah ketika Hari Raya Kurban,,,ini salah satu andalan dan favorit mama &kesukaan kami anak"nya,,,Jazaakillahu khoiran jasamu tak bisa ku balas,love u mama😍💐😘💐🥰💐💐💐😥#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

Balanga = WajanKenapa namanya Sate Balanga? Karena daging diiris kotak² kecil dimasak menyerupai bentuk sate, tapi memasaknya diatas wajan. Makanan ini menjadi bentuk ciri khas orang Gorontalo.Yang saya masak ini versi pake kemiri yaa..rasanya legiit, mirip² rendang. Bedanya rendang pakai santan, kekentalannya murni Hanya dari kemiri. . .😍Jika ada kesempatan lagi masak sate belanga, akan saya coba yang pakai kacang tanah. Penasaraaaann bangeet aku tuuhh... 🤭😋Source: Ummu Najwa SBYSelamat Mencoba

Resep dari Mama Mertua

BismillahirranirrahimJika biasanya sate itu ditusuk pake tusuk sate, kali ini akan di buat dgn cara yg berbeda 😊 , sate ini bisa menggunakan daging sapi maupun daging kambing sebagai bahan dasarnya, tp karena sy gk suka daging kambing, makanya bikinnya pke daging sapi Momz 😏 (Pokoe sesuaikan selera aja ya)Inilah salah satu sajian pada hari² besar & acara² lainnya di Gorontalo. Tahun ini rencana mau pulkam lebaran di kampung, tp karena ada himbauan pemerintah untuk gk mudik, akhirnya agenda batal ☹️. Sedihh ??? Pasti, karena sdh lama sy gk mudik, sekalinya mau mudik dilarang 😢😭 tp gpp hal ini gk membuat sy lupa akan kampung halaman, untuk mengobati rindu sy akan membuat hidangan istimewa (ala saya) walaupun jauh dimata ttp dekat di ❤️💕😘Masakan dengan bahan dasar daging (sapi/kambing) ini semua org Gorontalo pasti bisa buatnya 🤗 cuma beda tangan org pasti beda bumbu, beda cara memasak & meracik masakan, sehingga hasil, & tastenya pun berbeda beda setiap individunya 😊 kali ini saya akan bagikan resep ala saya dan di sesuaikan dgn selera saya (SeleraKu) Cekidot mommiez#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMemasak#HidanganLebaran#MudikOnline#CookpadCommunity_Bekasi#DiRumahAja

Resep warisan Gorontalo Family

Ini adalah salah satu varian sate namun sedikit berbeda pada sate umumnya, tanpa dibakar dan ditusuk dan mirip rendang namun tanpa santan.Menu anti ribet dan mudah proses pembuatannya. Yuk dicoba.Resep milik @cook_942010aw.