Es pisang ijo

Dapur G & C
Dapur G & C @DapurGC
Cileungsi - Jonggol

Bismillah, siang hari ini tadi cuaca sangat panas, kebetulan ada semua bahannya dirumah langsung saja deh membuat es Pisang hijau, enak banget ya, bikinnya juga mudah kok.

#AnjangsanaKhas_Sulawesi
#Cookpadcommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Es pisang ijo

Bismillah, siang hari ini tadi cuaca sangat panas, kebetulan ada semua bahannya dirumah langsung saja deh membuat es Pisang hijau, enak banget ya, bikinnya juga mudah kok.

#AnjangsanaKhas_Sulawesi
#Cookpadcommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Es Pisang ljo:
  2. 8 buahpisang raja matang (kukus 10 menit)
  3. 120 grtepung terigu
  4. 100 grtepung beras
  5. 400 ccsantan (kara 130 ml + air)
  6. 1 sdtgaram
  7. 80 grmgulapasir
  8. 1 1/2 sdtpasta pandan
  9. Bubur Santan :
  10. 750 mlsantan (Kara 200 ml + air)
  11. 135 grtepung beras
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 100 grgula pasir
  14. 2 lembardaun pandan kaitkan
  15. SerutPelengkap : Sirup merah cocopandan dan Es Batu/Es

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Kupas dan kukus pisang sebentar. Dalam wadah campurkan tepung, gula, garam, tuangi santan aduk rata sampai tidak bergerindil.

  3. 3

    Saring adonan, Tambahkan pasta pandan aduk rata kembali. Pindahkan kewajan, hidupkan api kecil, masak dan aduk hingga adonan mengental.

  4. 4

    Aduk terus hingga rata sampai adonan kalis matang tidak lengket lagi didasar wajan, matikan api, tunggu hangat. Siapkan alas daun pisang/plastik yang sudah diolesi tipis minyak goreng, ambil 1 1/2 sdm adonan kulit (tergantung ukuran pisang)

  5. 5

    Pipihkan ratakan dengan sendok tangan, lalu taruh pisang yang dikukus diatasnya, gulung-gulung rapikan hingga membalut pisang, lakukan hingga selesai. Kukus pisang dengan api sedang sampai matang kurleb 15 menit.

  6. 6

    Bubur santan : Campur semua bahan dan Masak hingga kental dan meletup-letup

  7. 7

    Tunggu pisang ijo hangat baru potong dan siap disajikan dengan bubur santan, tambahkan sirup merah dan es batu. Yummmy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur G & C
Dapur G & C @DapurGC
pada
Cileungsi - Jonggol
Senang mencoba dan membuat menu masakan dan minuman sederhanauntuk resep lengkap lainnya bisa dilihat di :IG/FB : GentaCyanYouTube : Dapur G & C
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa