Karena lagi pengen masakan khas suroboyo. Jadilah krengsengan yang endes ini😍😍

Bismillah,Alhamdulillah sudah sepekan kedatangan bapak ibu mertua dari Surabaya. Jd arek2 pasti minta dimasakin makanan khas sana oleh mbah Ti nya, nah hari ini sy #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil belajar resep rahasia keluarga, ternyata sama seperti resep dari ummu #Dyah Cellaiaini katagori yang belanjakan #daging sapi #wortel dan buncis.Jazaakillahu khair resepnya🙏#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Depok

Saya pakai bumbu instant krengsengan machmudah 🙏Dan ditambahin kentang biar jd bnyk🤭😁Inspirasi resep dari bu @dewi008saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15303149-krengsengan-daging-suroboyo-tanpa-petis-udang?invite_token=rWZqzRqBEgwEgvGfTXXkmXpA&shared_at=1637139899#CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id

Karena hari minggu kmaren ga ke pasar, jadi menghabiskan stock yg ada dikulkas dulu gaes...Ternyata masih ada stock daging -+ 150gr...Jadilahh krengsengan soerockboyo ala beginner for beginners (BfB) 👩‍🍳🍲

Sudah lama saya dan istri tidak ke Surabaya. Apalagi dengan adanya Covid 19 menjadikan kami lebih banyak beraktivitas di rumah. Memanfaatkan kiriman daging kurban dan bernostalgia 'blakra'an' ke sudut-sudut kota Surabaya akhirnya kami memasak menu khas Arek Suroboyo yaitu krengsengan sapi.

Salah satu menu olahan daging yang jadi favorit keluargaku....

Resep dr alm ma" yg gak doyan pedas sll aq buat pedas, krn menyesuaikan lidahq & misua tercinta yg sama" doyan pedas. Tp berhubung cabe lg "super pedas" harganya, jd buat kali ini gak sepedas biasanya 😁

Sbenarnya mau simpan resep masakan aja biar ga lupa. dari resep keluarga,dari resep lain dan ak modif. Sekaligus berbagi 😊

masakan ini fav saat dulu masih ikut mama, salah satu kesukaan suami selalu pengennya dimasakin kerengsengan daging😂😂

Krengsengan kesukaan suami yang memakai petis khas jawa timur

Rezeki datangnya tidak terduga, pagi setengah siang, tau2 lihat ada bungkusan di pagar, alhamdulillah dapat kiriman daging Qurban dari perumahan, bersyukur lagi dapat daging sapi, krn sy dan anak anak tdk suka daging kambing. Akhirnya jagoan dr kemarin sdh request untk dimasakan daging, jd lah buat yg mudah dulu, daging krengsengan, hanya saja saya tdk tambahkan petis karena memang tdk ada stock san ngerasa aneh saja kok ada petis udangnya, jd dari dulu kl makan daging krengsengan gak terasa bumbunya ada petis😂. Sy ganti petis dng kecap manis yg agak banyak, rasanya juga tdk jauh beda sprti ada di kedai2 makan😂😁. Daging potongannya Fillet meski tdk setebal daging buat steak. Karena momen setahun sekali potongan daging agak sedikit tebal, biar anak anak puas makan dagingnya, apalagi jagoan, krn diet karbo, jd sy siapin potongan daging 5 habis tuntas berikut sayur oseng wortel, buncis, kacang panjang. Ternyata anak anak suka banget😍😊#PosbarIDAMAN#OlahanDagingKurban#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Sempat liat ada yg share resep krengsengan di cookpad, kok jd pgen makan krengsengan xixixixi #latah yaa...Akhirnya hari ini kelakon juga.Pake resep andalan my mom yg super enyakk dg bumbu sederhana. Tq mommy 😚