Grill Chiken Bunga Kecombarang

Kalo di Bali bunga ini dikenal dengan nama Kecicang. Bunga ini biasanya dimasak bersama sambel matah, ayam atau ikan pindang. Aroma khas dari bunga ini dipadu pedas cabai dan wangi daun serai memang sangat nikmat. Bagi yang sudah pernah makan pasti akan ketagihan rasa khas makanan ini.
Oh ya resep ini saya dapat dari sesama bapak-bapak yang suka masak juga ko Soegi @soegia. Terimakasih resepnya nikmat pool !
Grill Chiken Bunga Kecombarang
Kalo di Bali bunga ini dikenal dengan nama Kecicang. Bunga ini biasanya dimasak bersama sambel matah, ayam atau ikan pindang. Aroma khas dari bunga ini dipadu pedas cabai dan wangi daun serai memang sangat nikmat. Bagi yang sudah pernah makan pasti akan ketagihan rasa khas makanan ini.
Oh ya resep ini saya dapat dari sesama bapak-bapak yang suka masak juga ko Soegi @soegia. Terimakasih resepnya nikmat pool !
Cara Membuat
- 1
Siapkan dada ayam sayat-sayat bolak balik. Marinasi dengan lada dan garam kurang lebih 30 Menit. Panaskan gril pan kemudian olesi mentega dan grill ayam sampai kecoklatan seperti di foto. Balik ayam dan grill kembali sampai benar-benar matang. Angkat dan potong ayam sesuai selera
- 2
Iris bawang, cabai, bunga kecombarang. Serainya ambil putihnya saja dan dipotong sekitar 5cm. Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah dan bawang putih. Masukan cabai dan serai.
- 3
Tambahkan kecombarang. Beri kaldu jamur, garam dan gula. Masuka. Ayam yang sudah dipotong tadi. Masak sebentar
- 4
Masukan perasan air jeruk nipis. Masak sampai wangi dan bumbu matang sempurna. Sajikan dengan nasi hangat. Ini foto bunga kecombrang dan bumbu yang saya siapkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiken grill Chiken grill
Bosan dengan olahan ayam yang biasa,AQ coba bikin ayam grill di padu dengan sambal matah... ternyata bisa bikin boros nasi 😊#CookpadCommunity_Bogor#WesternFood#GAS2025#ayamgrillsambalmatah Ratna Rasuan -
Sambal Ayam Bunga Kecombrang Sambal Ayam Bunga Kecombrang
Hmm.. Yummy.. Kalau Anda suka dgn aroma khas bunga kecombrang? Hidangan ini dijamin dapat menambah nafsu makan 😀Warning: menu ini tidak cocok untuk yang sedang diet😀Source: Linda Wirawan (Buku: Masakan Oriental Ala Resto) 李安娜💖 -
Chiken grill Chiken grill
Ini ayamku mana ayammu? Hehe bercanda chuyunk...Chiken gill harus menggunakan paha ayam karena jucieeeeee kaliii rasanya.. enak nikmat pokoknya Allien Falicia -
Ayam Bumbu Bunga Kecombrang Ayam Bumbu Bunga Kecombrang
Tidak begitu sulit menemukan bunga kecombrang di daerah Jawa Barat. Hampir setiap ke pasar pasti menemukan bunga jenis ini.Bunga kecombrang memiliki warna yang menarik serta wangi yang khas.Wangi yang khas inilah yang membuat selera makan meningkat...#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#BungaDapur#PAIS_Dikembangan tia kurnia -
Sambal Teri Bunga Kecombrang Sambal Teri Bunga Kecombrang
Kebetulan ada posbar dari Mamah CP. Saya pilih Bunga Kecombrang. Sumber resep Youtube : Ceceromed KitchenInfo dari google, ada 7 Manfaat Bunga Kecombrang untuk kesehatan : Membersihkan Darah, Mengatasi Bau Badan, Melancarkan ASI, Mengatasi Masalah Kulit, Meningkatkan Kekuatan Tulang dan Gigi, Mencegah Dehidrasi dan Meningkatkan Fungsi Otak. Langsung yuk kita kedapur masak Bunga Kecombrang. Rasanya enak banged, asin gurih dari Teri Medan berpadu asam segar dan wangi Bunga Kecombrang serta pedasnya cabe rawit, memang bikin nasi cepat habis.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa Isnawati -
Sambel Bunga Kecombrang Sambel Bunga Kecombrang
Bunga Kecombrang, Bongkot ,bisa dicampurkan berbagai makanan dan sayur, tapi akan nikmat saat dibuat sambal...... Y.Utomo -
Grill Chiken Chest Grill Chiken Chest
Bagian ayam paling favorite aku itu dada nya karna protein nya banyak ditambah paling aman dimakan kalau kelaperan tengah malem. No carbo high protein 🥰 Ari Zia Pratikta -
Chicken Grill Bumbu Ketumbar Chicken Grill Bumbu Ketumbar
Chicken grill bumbu ketumbar menghadirkan cita rasa gurih dan aromatik yang khas dari ketumbar sangrai. Ayam dipotong sesuai selera, lalu dimarinasi dengan marinasi. Setelah didiamkan agar bumbu meresap, ayam dipanggang di atas grill atau oven hingga matang sempurna dengan permukaan yang kecoklatan dan sedikit karamelisasi. Proses pemanggangan ini menghasilkan tekstur yang juicy di dalam dan renyah di luar, menjadikannya hidangan yang lezat untuk dinikmati bersama nasi hangat atau salad segar. Jika ingin variasi, bisa ditambahkan sedikit madu atau kecap manis untuk sentuhan rasa yang lebih kompleks. adete -
Sambal Goreng Bunga Kecombrang Sambal Goreng Bunga Kecombrang
Gara² seneng masak ada temen aku request sambel kecombrang, iseng² nyoba alhamdulilah kata tmn² sambel kecombrang buatan aku enak dian nurlina -
Grill Chiken Salad With Sambal Matah Grill Chiken Salad With Sambal Matah
Aku bener2 terharu banggeettt..ini Enak bangett,segerr bangeeettt..(lebayyyy yaa 😂😂😂 )salad ini aku dapet inspirasi ketika berkunjung diHotelHiltonbdg waktu itu ada acara dari tempat kerja.. ada satu stall isinya beberapa macam salad, dan saya tertarik sama salad matah ini ko enak bgt ya..mau nambah kan ga mungkin berkali2 ya 😅😅 ..sampe akhirnya bertekad 💪😅 buat bikin dirumah sendiri sambil memerhatikan isi piringnya apa ajah bahan yg dipakai buat bikin salad enak kaya gini 😆😆😆 sayurnya sengaja saya iris tipis, biar lebih mudah masuk mulut dan ngunyah..hahadan ini jadi resep #PejuangGoldenApron2 minggu ke 12 ..sekaligus pengen cerita knp saya bisa masak..sebenernya dari awal hanya sekedar pengen bisa masak buat keluarga sendiri dirumah tapi lama2 saya jadi bisa masak berbagai menu walopun itu menu sederhana,bahkan makanan yg baru saya coba klo enak dan pengen bikin, saya bikin demi mengasah kemampuan memasak 😂😂..yaa semua berawal #DariPengenjadibisa dimana ada niat disitu ada jalan.. cookpad sudah turut serta membantu saya dalam hal memasak tentu saja disertai dengan niat kuat #Daripengenjadibisa 😊💪💪#PejuangGoldenApron2#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#GrillChikenSaladWithSambalMatah Dessy Fitria Hermawan -
Sambel Teri Bunga Kecombrang Sambel Teri Bunga Kecombrang
Ikutan posbar bunga dapur. Bunga kecombrang atau kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.Selain itu bunga kecombrang memiliki beberapa manfaat diantaranya sebagai anti radang, mengendalikan kadar gula darah, anti kanker, mengendalikan demam, dan beberapa manfaat lainnya.Ini menu pertama saya dalam mengolah bunga kecombrang. Terinspirasi dari resep mba @dapoer_sriwidiTerima kasih.#GAS2025#BungaDapur#BungaKecombrang Dapur Ima -
Grill Chicken BBQ Grill Chicken BBQ
Hari minggu ceria brg sama suami main di dapur dan ini hasilnya taraaaa!!! femmymemie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)