Semur Daging Iedul Adha

Name: Semur Daging Iedul Adha
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kerbau / sapi; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; Secukupnya lada bubuk

Reamur Ai Haibara @muth_nha94

Ceritanya mau masak rawon, ehh.. kluweknya ga ada yg jual, karena ga ada kluwek jadi dimasak semur aja dengan bahan seadanya 🤭

Lebih banyak

Semur Daging Iedul Adha

Reamur Ai Haibara @muth_nha94

Ceritanya mau masak rawon, ehh.. kluweknya ga ada yg jual, karena ga ada kluwek jadi dimasak semur aja dengan bahan seadanya 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 orang

1/2 kgdaging kerbau / sapi
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
2 batangsereh
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyakecap manis
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih daging
2

Potong sesuai selera
3

Rebus daging hingga empuk, tambahkan air panas ketika air rebusan hampir habis, beri 3 buah sendok stainless yang tebal agar daging cepat empuk
4

Haluskan bumbu halus :
Bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, jahe, kunyit
5

Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam dan daun jeruk
6

Masukan tumisan ke wajan daging, aduk2, beri garam, gula putih, penyedap rasa, kecap manis, lada bubuk, koreksi rasa, sajikan