Omm Ali

Liat roti tawar nganggur dan udah gakesentuh selama 5 hari. Pas dicek ternyata udah deket sama expired date nya. Buru-buru dimasak deh biar ga mubazir. Alhamdulillah ludes, dan orang rumah pada suka 😄
(Maaf ya fotonya agak kurang meyakinkan, tapi rasa tetep endulista🙏🏻)
Omm Ali
Liat roti tawar nganggur dan udah gakesentuh selama 5 hari. Pas dicek ternyata udah deket sama expired date nya. Buru-buru dimasak deh biar ga mubazir. Alhamdulillah ludes, dan orang rumah pada suka 😄
(Maaf ya fotonya agak kurang meyakinkan, tapi rasa tetep endulista🙏🏻)
Cara Membuat
- 1
Potong semua roti menjadi bentuk kotak-kotak berukuran kecil. Kemudian sisihkan
- 2
Panaskan susu uht, tambah dengan gula, bubuk kayu manis, kapulaga, dan mentega. Ketika sudah panas kemudian tambah dengan 2sdm whipping cream cair. Tunggu sampai menjadi agak lebih kental sambil diaduk. Setelah itu matikan api.
- 3
Sambil menunggu cairan susu yang telah dimasak tadi agak dingin. Kocok sisa whipping cream hingga menjadi kaku, kemudian sisihkan.
- 4
Siapkan loyang, tata roti didalan loyang, taburkan almond slice dan juga kismis. Buat beberapa layer. Kemudian layer teratas beri lapisan whipping cream dan taburi dengan almond slice, kismis, dan juga brown sugar.
- 5
Kemudian panggang didalam oven, dengan suhu 180° api atas saja selama 20 menit. (Tergantung oven masing-masing, jika ingin di torch juga boleh) Hingga hasil pada layer paling atas sudah golden brown tapi tidak gosong.
- 6
Keluarkan dari oven, dinginkan. Oom Ali sudah siap disantap. Bisa disantap dalam kondisi hangat, bisa juga disantap dalam kondisi dingin setelah dimasukan kedalam kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oum Ali (ام علي) Oum Ali (ام علي)
Salah satu dessert timur tengah yang lezat. Khas dengan aroma kayu manisnya. Untuk OUM ALI ini kalian bebas yaa,, bs pake roti tawar,puff pastry, atau roti maryam seperti yang sedang saya buat kali ini. Lebih nikmat untuk disantap dalam keadaan dingin. Lezat juga sebagai salah satu menu berbuka puasa, yang insyaAlloh tidak terasa sudah akan kita jumpai lagi dekat-dekat ini 👍❤️ ummu_ali -
Umm Ali or Oum Ali Umm Ali or Oum Ali
atau Oum Ali😋everyone lovers, iniiiiih desert kesukaan semua umur, saya jugaaaa heheheAlhamduliLlah ajiiiib nikmeh😋👍🏻ini kabarnya masakan Ummi-nya Ali gitu maksudnya, Ummi nya Ali yang mana? waLlahu 'alam deh hehehepenuh segala kebaikan, kesuburan dan kecerdasan😊karena bermacam kacang dan dzahab alias kismis emas heheheManisnya mild moderat aja, kacangnya saya pake pistachio, walnut, almond, hazelnut😊adik saya seneng banget kalu dibikinin beginian heheTipsCroissant bisa diganti dengan roti tawar, custard cream bisa diganti dengan cream cheese atau tidak pake juga bisa ratna -
Umm Ali Umm Ali
Rela beli bahan nya online demi mendapatkan cita rasa umm ali khas timur tengah, sesungguhnya 😆Enak banget di sajikan dingin ataupun hangat.Isian aslinya pakai croissant ya. Tapi boleh juga diganti roti tawar.Yang penting itu bahan kuah susunya jangan diganti... Rasanya hangat di tenggorokan karna khas kapulaga hijaunya duuh enak deh...Nyontek resepnya chef salimoz. 🥰#cookpadcommunity_bogor Badoci -
Umm ali Umm ali
Reuni 212 kmrn Ayah dan tmn2 kantor nya makan di Ajwad Resto, restorannya Ust. Khalid Basalamah...recommended bgt...suatu saat harus makan kesana ya Yah he2...*kode buat Ayah..😉Salah satu menu dessert nya namanya UMM ALI...dr crt Ayah kok enak bgt...penasaran..Searching2 resep, ternyata Umm Ali ini Puding Roti nya masyarakat Mesir yg diadopt sama Orang Arab...base dari dessert ini sebenarnya Roti Croissant, tp krn ssh nyari roti satu ini akhirnya pakai roti tawar yg agak keras aja...he2...syukaaa bgt..☺️ Hajjah Maslian -
Umm Ali / Om Ali Umm Ali / Om Ali
Pada saat saya sedang ibadah, pihak hotel menyajikan dessert ala timur tengah yang enak banget namanya Umm Ali, alhamdulillah ketemu chef nya dan beliau orang indonesia, so ngobrol2 sesikit dan tanya2 resep nya. Untuk mengobati rasa kangen Mekkah dan Madinah hari ini mencoba resep itu, sesikit ttg Umm Ali a/jenis makanan penutup yang sangat populer dan menjadi hidangan lezat dari Timur Tengah. Rasanya yang creamy, manis, dan lembut membuat tak tahan untuk tidak mencobanya. (Konon ini adalah buatan Ummi nya Sultan Ali) Annisa E Pr -
Umm ali / Oum ali Umm ali / Oum ali
Happy birthday cookpad 🥳🥳🥳Masya Allah udah 13 thn ya.. cuman mau ngucapin selamat..semoga cookpad terus menginspirasi kami yang ingin memasak tapi kadang bingung mau masak apa.. semoga ke depan fitur2 nya di cookpad bertambah 🤗🤗Dan terima kasih cookpad sudah menjadi wadah kami yg hobi memasak untuk keluarga sebagai sarana menyimpan resep..share resep ke teman2 yg ada di cookpad juga.. semenjak instal aplikasi cookpad saya sdh tdk bingung mau masak apa..tinggal ketik bahan di pencarian udah bermunculan resep2 dr teman2.. thank u so much,pokok ny cookpad the best 😘 semoga menjadi ladang pahala dan amal jariah karna sdh membuat aplikasi cookpad sebagus ini karna dari sini kami bs menyajikan makanan2 enak untuk di makan dengan keluarga tercinta..Nah di posbar kali ini dalam rangka merayakan ultah cookpad yg ke 13 kita di ajak jalan2 ke luar negeri..walau hanya menjelajah lewat apk cookpad ini kami sdh cukup senang..mengenal dessert atau makanan2 dr luar negeri..bertambah ilmu juga..pengalaman baru dlm memasak..semoga ke depan ny kami bs jalan2 betulan ke LN..amin 😁🤗Kali ini saya pilih inggris..Karena inggris di kenal sebagai salah satu negara maju dan memiliki keindahan alam yg menakjub kan..penasaran sama makanan nya 😁Pas search resep..lah kok malah ketemu resep yg membuat saya tambah penasaran,jadi resep kali ini saya jalan2 nya ke inggris tapi resep yg sama temukan ini asal nya dr timur tengahSource : jibita khanna https://cookpad.wasmer.app/uk/u/26739811#CookpadTetangga Arisa Erliati -
Umm Ali Umm Ali
penasaran banget sm rasanya dessert yg 1 ini, akhirnya coba ubek2 liat resep kesana kemari, dan ini hasilnya🤣#markobar_anekatakjil#SemarangKompakPostingBareng #CookpadCommunity_Semarang#FestivalMingguanCookpad#WeekendChallenge #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #RamadhanPenuhIdeMasakan Lolita Anastasia Vega -
Umm Ali Umm Ali
Umm Ali/Oumm Ali yg artinya "Ibunya Ali" (Middle Eastern Dessert)Ada apa dengan ibunya Ali?? Konon menurut ceritanya pada zaman dahulu ibunya Ali ini membuatkan bekal untuk anaknya perang.Dan makanan ini menjadi hits di zamannya. Karna tidak ada nama khusus, maka diambillah dari sang pembuat pertamannya yaitu ibunya ali dalam bahasa Arab (Umm ali / Oumali / umali)Hingga kini, Umm Ali tersebar luas dan menjadi kudapan di acara/pesta² pernikahan di timur tengah.Sekilas mirip Bread Puding pada umumnya, tp beda ya di Umm ali TIDAK pakai Telur.🥐Untuk croissant bisa diganti dengan roti maryam/ roti tawar/ roti gandum/ gabin🥜Untuk kacang²an Khasnya memang menggunakan pistachio(salah satunya) namun, karna di rumah lagi tidak ada stock aku pakai seadanya. Yaitu almond slice, kenari dan kacang mede yg semuanya sudah saya oven/sangrai terlebih dahuluBahan² simple bisa menyesuaikan selera dan stock dirumah 😁🗓️#Week40#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CoboySemanggi22#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu Iftitah Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar