Terong Bungkus Tahu

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Meski cuma terong dan tahu tapi bisa jadi menu enakk yang ngabisin nasi.
Anak²ku bisa habis 2 potong sekali makan.

Source : @faridaSulthan_0107

Terong Bungkus Tahu

Meski cuma terong dan tahu tapi bisa jadi menu enakk yang ngabisin nasi.
Anak²ku bisa habis 2 potong sekali makan.

Source : @faridaSulthan_0107

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhterong (iris per 4 iris jangan sampai putus)
  2. 200 gramtahu, haluskan
  3. 1 butirtelur, kocok lepas
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1 batangbawang pre, iris
  6. 1 sdtbubuk bawang putih
  7. 1/2 sdtMerica bubuk
  8. Secukupnyagaram, kaldu jamur
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. Bahan Saus (campur jadi 1):
  11. 1 sdttepung maizena
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. Secukupnyaair
  17. Taburan :
  18. irisBawang daun,
  19. Cabe rawit, iris (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong dan iris empat bagian tanpa putus, lakukan hingga terong habis.

  2. 2

    Campur semua bahan tahu jadi satu, aduk rata.
    Lalu masukkan ke sela-sela irisan terong hingga rata.

  3. 3

    Goreng terong isi hingga kuning keemasan.
    Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tuang semua bahan saus yang telah dicampur dan diaduk jadi 1 pada teflon, beri air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.
    Test rasa.

  5. 5

    Tata terong isi di atas piring saji lalu siram dengan saus dan taburi dengan daun bawang dan cabe rawit (optional), sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Resep Serupa