Tongseng Sapi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, kemudian potong-potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil atau terlalu tipis, karena akan digeprek.
- 2
Didihkan 2 gelas air, rebus daging selama 10 menit.
- 3
Jika buih daging sudah muncul ke permukaan, angkat daging, cuci lagi dan tiriskan. Kemudian buang air hasil rebusan pertama.
Catatan : jangan membuang air panas langsung ke wastafel ya (berkaitan dengan adab seorang muslim). Tunggu sampai dingin dulu, dan buang sambil membaca basmallah.
- 4
Geprek satu persatu potongan daging menggunakan cobek. Langkah ini membantu daging menjadi lebih empuk ketika dimasak.
- 5
Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai wangi.
- 6
Masukkan daging ke dalam bumbu, aduk-aduk sebentar.
- 7
Masukkan air, santan, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh, kecap, dan garam. Masak sampai daging empuk.
- 8
Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat dan potongan daun bawang. Masak hingga 10 menit, kemudian angkat.
Resep Serupa
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Selama ini gak pernah makan tongseng karena biasanya tongseng yang dimakan suami itu kambing, dan saya gak bisa makan kambing. Kemarin di kulkas ada daging sapi, trus bingung mau dibuat apa...kata suami...buat tongseng aja...biar tau rasa tongseng kayak apa 🤭
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Buat yang komen atau bertanda di resep² sebelumnya, maap blm bisa kebales ya.. insyaAlloh nanti kalau ada waktu, dibalas satu² 😘Resepnya nyontek punya ci' Xander's tapi cara masaknya agak beda 😂 Resep asli pakai cabe merah diuleg, kalau aku tadi gak pake, soalnya lagi abis 😋✌🏻 Tapi sama² enak kok.. Oiya kalau mau pedes, cabe rawitnya di iris² aja, kalau aku utuh soalnya ga begitu suka pedes 😁
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Dibuatnya tanggal 05 september 2017. Jam 18:40. Karena masih ada daging qurban di kulkas bingung ingin dimasak apa. Sampai akhirnya kepikiran masak tongseng sapi. Suami sampe nambah. Tandanya enaaakk 😍😍😍
-
-
-
-
-
-
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Bangun kesiangan masak yang simple udah lengkap ada sayurnya juga 😌
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Suami sukanya makan masakan yang berkuah. Tongseng adalah salah satu favorit suami. Biasanya kalo bikin tongseng pakai daging kambing tapi kali ini saya coba bikin tongseng daging sapi. Tongseng saya tanpa santan.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bandung#Tongseng
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Ini hasil recook resep tongseng punya mbak xanderskitchen, hanya di sini saya ga pake santan dan di sini saya tambahkan daun jeruk biar wangi dan tambah enak :) dan bahan tetap menyesuaikan stok yg ada...Tengkiuu mbak xanders atas inspirasi resepnya, yuuk moms di coba :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar