Garlic Cheese Doughnut

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @marissaristanto

Suka sekali ngedonat pakai resepnya mbak Marissa ini,ini sudah yang kedua kalinya aku bikin dalam minggu² ini,semua sukses dengan white ring yang lumayan tinggi (menurut aku ya) 😍 jadi nagih pingin ngedonat terus.

Kali ini aku coba bikin donat versi gurih²..karena sebelumnya aku tu punya rencana mau bikin garlic cheese bread,sekalian ngabisin stok keju spready dikulkas,tapi akhirnya bikin donat lagi karena ketagihan juga bikin donat pake resep ini,jadi donatnya aku isi bechamel sauce dan ditopping garlic,nyummmmy banget... 😋😋😋

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_SerbaRoti

Garlic Cheese Doughnut

Source : @marissaristanto

Suka sekali ngedonat pakai resepnya mbak Marissa ini,ini sudah yang kedua kalinya aku bikin dalam minggu² ini,semua sukses dengan white ring yang lumayan tinggi (menurut aku ya) 😍 jadi nagih pingin ngedonat terus.

Kali ini aku coba bikin donat versi gurih²..karena sebelumnya aku tu punya rencana mau bikin garlic cheese bread,sekalian ngabisin stok keju spready dikulkas,tapi akhirnya bikin donat lagi karena ketagihan juga bikin donat pake resep ini,jadi donatnya aku isi bechamel sauce dan ditopping garlic,nyummmmy banget... 😋😋😋

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_SerbaRoti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 4 grragi instan
  3. 40 grgula pasir
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 65 grtelur (dari 1butir telur + 1 kuning telur)
  6. 35 grsusu cair
  7. 45 grair
  8. 40 grbutter
  9. 4 grgaram
  10. Topping :
  11. 3 siungbawang putih cincang
  12. 2 sdmmentega
  13. Secukupnyaparsley kering
  14. Secukupnyapemesan bubuk
  15. Bahan Isi :
  16. Saus Bechamel

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali garam dan mentega, mix atau uleni hingga tercampur rata, kemudian masukkan garam dan mentega, mix atau uleni hingga kalis elastis.
    Cek window pane, setelah adonan kalis, bulatkan adonan

  2. 2

    Diamkan adonan selama 30 menit

  3. 3

    Timbang adonan @40gr. Bulatkan. Siapkan loyang yang ditaburi tepung dan dialasi kertas anti lengket (misal kertas bakpao).

    Kalau mau bolong >> setelah bulatkan, rest 15menit lalu bolongkan tengahnya dengan spuit atau pembolong donat.

    Kalau bentuk bombolone >> stlh dibulatkan rapi, langsung final proof sekitar 60menit atau sampai adonannya terasa enteng

  4. 4

    Panaskan minyak, gunakan api kecil, lalu goreng donat cukup 1x balik hingga matang

  5. 5

    Angkat dan dinginkan di rak kawat

  6. 6

    Buat Topping :
    Panaskan mentega, lalu tumis cincangan bawang putih hingga harum, matikan api, masukkan ke wadah, lalu beri parsley, aduk rata, sisihkan

  7. 7

    Setelah dingin, lubangi donat dengan bantuan sumpit, isi dengan saus bechamel, beri olesan bawang putih mentega, taburi dengan keju parmesan bubuk, sajikan

  8. 8

    Donatnya berserat dan empuk

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Resep Serupa