Donat Tanpa Kentang

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#Bakerpad_SerbaRoti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Tema kali ini Roti Tanpa Oven, meskipun digoreng tetaplah roti yang menggunakan pengembangnya ragi. CookSnapnya dari resep @marissaristanto beneran lembut dan enak, bebas mau dibuat donat ok, buat bomboloni/bombolini bisa banget. Kita serahkan pada selera penikmatnya mau bertopingkan apa....

Donat Tanpa Kentang

100+ orang telah melihat resep ini

#Bakerpad_SerbaRoti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Tema kali ini Roti Tanpa Oven, meskipun digoreng tetaplah roti yang menggunakan pengembangnya ragi. CookSnapnya dari resep @marissaristanto beneran lembut dan enak, bebas mau dibuat donat ok, buat bomboloni/bombolini bisa banget. Kita serahkan pada selera penikmatnya mau bertopingkan apa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 orang
  1. 250 gramtrigu protein tinggi
  2. 4 gramragi
  3. 40 gramgula pasir
  4. 15 gramsusu bubuk
  5. 35 gramsusu cair
  6. 45 gramair
  7. 65 gramtelur=1 telur+1 kuning telur
  8. 40 grambutter
  9. 4 gramgaram
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, campur semua bahan kecuali butter dan garam. Mixcer dengan kecepatan rendah hingga tercampur serta gula menyatu dan setengah Kalis. Kemudian masukkan butter dan garam.

  2. 2

    Mixcer lagi hingga benar-benar Kalis. Istirahatkan 30 menit dengan ditutupi plastik. Setelah mengembang timbang masing-masing @40gram.

  3. 3

    Setelah ditimbang rata lalu bulatkan dan tata pada kertas bakingpaper serta beri taburan trigu. Saat menata donat agak ditelan agar sedikit pipih. Diamkan kembali 30 menit dan tutup dengan plastik. Siapkan minyak goreng dengan panas sedang cenderung kecil kurang lebih 170 drajat. Goreng berurutan dari pertama dibulatkan hingga yang terahir donat dibentuk. Balik donat setelah berwarna kecoklatan, dan cukup sekali balik. Angkat, dan tiriskan lalu beri topingan setelah pada suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa