Doko'² cangkuning atau cangkuneng merupakan kue tradisional bugis, rasanya manis dan legit serta gurih dari santannya.. kali ini saya bikinnya versi simple saja, adonan putih tidak saya masak tapi langsung saya siram saja dengan santan panas 😁Versi video sudah ada di chanel Dapur Emmak juga yah 😊#pejuangGoldenBatikApron

Ceritanya udah lama mau nyobain bikin ini sekilas kayak klepon tapi ternyata agak beda, makanan dari Pontianak ini enak juga pas hujan dimakan anget-anget, jadinya bikin nikmat suasana 🥰

Pisang yang saya gunakan namanya unti katiung (bahasa makassar). Bahasa indonesianya saya tidak tahu, pisang ini mirip dengan pisang kapas.

Doko doko merupakan salah satu kue khas populer di pontianak kalimantan barat. Ada yg tidak berkuah dan ada yg berkuah. Sy lebih senang yg berkuah seperti ini .Untuk pembuatan kulit kurang lebih sm seperti klepon, tp tidak menggunakan tepung beras. Dan isian nya menggunakan unti kelapa.Resep ini sy dpt dr nenek sy yg emg berjualan kue khas pontianak kalo lg bulan puasa tiba.#KueKhasKalimantanBarat#CeriteKuenanganIndah_Kalbar#DokoDokoBerendam#CemilanEnak#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar

bagi saya ini resep kue dodol yang gak pake cape masaknya.berikut komposisi bahan dari resep Sedap Khusus Pemula: (untuk 22 potong).600 ml santan dari 1 butir kelapa.2 lembar daun pandan.450 gram gula merah.450 gram tepung ketan.75 gram sagu tani.1 sendok teh garam.150 gram kelapa, sangrai, haluskan.Daun pisang muda untuk membungkus.karena saya perlu agak banyak jadi saya buat 2 x resep. komposisi bahan yang saya rubah kelapa sangrainya hanya 220 gr karena stocknya cuman segitu 😄 sama gula merahnya, karena saya beli satu kilo dan tidak bisa mengira-ngira kurangin 100 gram gula merah seberapa banyak. jdi langsung pake sekilo. 😆resep yg akan saya tulis 2 x resep di atas. berikut resepnya.

Sudah pernah membuat Awug dari beras ketan . Kali ini ada acara Gelar Tikar yang diselenggarakan oleh Cookpad Community Depok . Dengan mencoba DONGKAL / AWUG jajanan khas Betawi . Dinamakan DONGKAL karena cara mengambilnya dengan dicongkel . Ternyata mudah sekali membuatnya , kebetulan bahan ada semua dengan bahan baku tepung beras dan kelapa setengah tua parut dengan perbandingan 1 : 1 . Enak rasanya apalagi dinikmati hangat .Source : @mayhai_107#GelarTikar_Depok#JajananTradisional#PekanPosbar#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Pernah makan lepet begini oleh-oleh kerabat dari kota pare-pare, itu pertama kali lihat dan makan tapi dia buat dari jagung manis. Nah, karena sekarang musim jagung di sini, dan ada jagung ketan yg tektur liat dan legit aku coba buat lepet ini dan rasanya lebih enak menurutku karena lebih legit. Yang pernah kumakan pembungkusnya hanya selapis kulit jagung yang lebar, tapi karena saya pakai jagung pulut jadi ukuran kulitnya tidak selebar jagung manis, jadi aku bungkus kembali daun pisang diluar supaya tidak bocor.Sempat bingung dengan cara memasaknya tapi aku coba kukus dulu semua bahan supaya tidak gagal, dan alhamdulillah berhasil. Jika ada yang biasa buat khas Pare-pare ini bisa komentar yah .Cocok buat kudapan dan oleh-oleh.#PejuangGoldenBatikApron

Sudah satu pekan pasca Lebaran, rasa bosan dengan kue kering sudah menghampiri. Sisa daun pisang yang dibuat untuk Buras masih ada. Sayang jika dibuang atau mengering begitu aja. Iseng-iseng saya dan mama ngecek-ngecek bahan di dapur dan kebetulan rasa kangen kue tradisional khas kampung kami di Tanah Bugis-Makassar lagi membuncah berat karena ngga bisa mudik. He he, akhirnya kami eksekusi saja kue Doko’-doko’ ini sebagai obat rindu#pejuanggoldenapron3

Wingko jajanan yang saya suka dari dulu, berhubung jauh dari kampung halaman, nyoba-nyoba deh bikin sendiri, walau gak semirip wingko babat asli lamongan yang biasanya dibungkus kertas setidaknya bisa melepas rasa kangen sama jajanan ini.

Cemilan sederhana yg gampang dan bahannya selalu ada di stok kulkas saya. kesukaan keluarga kecil saya, biar rasa biasa doyannya luar binasa haha.. apalagi makannya di cocol terus serumput cuko khas Palembang.sedapnyooo... katek yg ngalahke cuko waresan kito mak.. (keluar bahasa daerahnya) 😂 hihihi..