Sambal oncom favorit

20 orang berencana membuat resep ini
Dapur Neeta
Dapur Neeta @Dapur_neetasyl
Bandung

Asalamualaikum cookpaders ,bicara soal sambal aku suka banget dengan sambal.oncom ini .biasanya sambal oncom ini kalo airnya dibanyakin bisa untuk kerupuk ojay /banjur.kalo airnya dikit untuk gorengan atau bisa juga dicampur dengan leunca jadinya ulukuteuk lenca masakan khas Sunda 🤤kalo dipake keringin nih bisa juga ditambah nasi panas diaduk jadilah nasi tutug oncom😀yuk ini resep yang saya pakai #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 groncom haluskan/ulek
  2. 2 lmbrdaun salam
  3. 1 btngserei ambil putihnya
  4. secukupnyaGaram dan gula
  5. Penyedap rasa secukupnya(optional)
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyaair
  8. 1 btngdaun bawang,iris
  9. Minyak untuk menumis
  10. 2 cmlengkuas,geprek
  11. I ikat kemangi,siangi
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 bhcabe rawit(sesuai selera)
  16. 10 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus,serei,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukan oncom.aduk rata
    -Tambahkan air,gula,garam,ladabubuk dan penyedap rasa.aduk rasa masak sampai mendidih

  2. 2

    Masukan daun kemangi aduk rata koreksi rasa bila sudah pas masukan daun bawang aduk rata.masak sampai air sedikit menyusut atau sesuai selera ya tingkat kekentalan sambalnya.biasanya kalo buat ulen agak kental air sedikit kalo untuk kerupuk banjur biasanya agak banyak airnya 😀

Reaksi

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Neeta
Dapur Neeta @Dapur_neetasyl
pada
Bandung
saya seorang istri n ibu dari tiga orang anak.hobby baking.mencoba dan terus mencoba bikin resep yg sllu bkin penasaran....masih tahap n terus belajar.(9786112)..follow IG saya juga ya@dapur_neetasyl😊eh saya juga bikin YouTube walau masih Abal abal.jangan lupa subscribe ya buat hiburan saja🙏😀🎬Dapur neetasyl.https://www.youtube.com/channel/UCc7-8pMhI7vUcTvlUDNbFDg haturnuhun mommies🙏🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya