Bolu Susu Oreo

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
Cimahi, Bandung

Bikin camilan manis untuk si bontot.

1 resep hanya menggunakan 2 telur , menghasilkan ±36-40 pcs. Woow banyak yaaa 🤗. Bolu nya pun enak ..lembut empuk....si bocil jadi ketagihan 😋.

Source : Chalistaa Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu35
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-60 menit
36-40cup
  1. 2 butirtelur utuh
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier
  4. 1 sachetvanilli bubuk
  5. 250 mlsusu cair (dari 30 gr susu bubuk full cream + air), saya pakai susu UHT
  6. 250 grtepung terigu (pro sedang)
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. SecukupnyaOreo (saya pakai 10 keping, buang cream nya)
  9. Sesuai selera🌿Topping :
  10. Saya pakai selai coklat, bisa diganti dg butter cream

Cara Membuat

20-60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    ✓Hancurkan oreo yg sudah diambil creamnya. Saya tidak sampai terlalu halus...cukup menjadi serpihan kecil saja. Sisihkan.
    ✓Kalau pakai susu bubuk, larutkan susu bubuk dg air hangat sebanyak 250 ml. Aduk dan biarkan dingin.
    ✓campurkan terigu dg baking powder, ayak, sisihkan

  2. 2

    Dalam baskom besar mixer telur, gula pasir, emulisifer dan vanilli sampai mengembang, putih dan berjejak.

  3. 3

    Masukan tepung terigu selang seling dg susu secara bertahap (3X). Mixer dg speed kecil saja asal tercampur rata. Matikan mixer

  4. 4

    Aduk rata dg spatula. Masukkan potongan oreo. Aduk rata dg spatula

  5. 5

    Panaskan panci kukusan. Sambil menunggu panas dan beruao banyak. Siapkan cetakan. Olesi dg minyak. Masukkan adonan sebanyak 3/4 cetakan.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam panci yg sudah beruap banyak. Kukus selama ±15 menit dg api sedang cenderung kecil. Alasi tutup panci dg kain bersih agar uap tidak menetes ke kue.

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan kue dari panci dan keluarkan dari cetakan. Biarkan dingin. Setelah dingin beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Siap dinikmati untuk temen ngeteh & ngopi 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
pada
Cimahi, Bandung
Memasak menu harian sederhana 🤩.Cookpad ID : 23882635Gabung Cookpad Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa