Roti Sehat (Healthiest Bread by Dr. Berg)

Di klaim oleh dr. Berg sebagai roti tersehat di dunia, kalau lihat dari bahan2nya, saya percaya aja deh 🥰
Seneng banget akhirnya eksekusi resep ini, karena hasilnya enaak.... teksturnya mirip banget dengan roti gandum, tetep lembut dan tidak ada rasa kenyal kaya karet hehe less carbs and low glycemic index. Dan yang terpenting buatnya mudaaah...no mixer dan no ulen lama cukup 1-2 menit.
Enak dimakan begini aja atau dioles butter....hmm yummii....❤️
Roti ini bisa jadi gluten free (skip tepung keto), dairy free (jika penambahan cairan dengan air bukan dengan susu/whipcream) juga vegan karena tanpa telur.
Source:
https://youtu.be/zsl5ENgZnr0
Roti Sehat (Healthiest Bread by Dr. Berg)
Di klaim oleh dr. Berg sebagai roti tersehat di dunia, kalau lihat dari bahan2nya, saya percaya aja deh 🥰
Seneng banget akhirnya eksekusi resep ini, karena hasilnya enaak.... teksturnya mirip banget dengan roti gandum, tetep lembut dan tidak ada rasa kenyal kaya karet hehe less carbs and low glycemic index. Dan yang terpenting buatnya mudaaah...no mixer dan no ulen lama cukup 1-2 menit.
Enak dimakan begini aja atau dioles butter....hmm yummii....❤️
Roti ini bisa jadi gluten free (skip tepung keto), dairy free (jika penambahan cairan dengan air bukan dengan susu/whipcream) juga vegan karena tanpa telur.
Source:
https://youtu.be/zsl5ENgZnr0
Cara Membuat
- 1
Buat Bahan Biang, campur ragi, madu, air hangat. Diamkan 10 menit, tunggu sampai berbusa/keluar buih yang menandakan ragi aktif.
- 2
Lalu tambahkan ke dalamnya Psyllium husk dan Chia seed. Aduk rata. Biarkan selama 3-5 menit sampai mengental. Lalu aduk lagi.
- 3
Dalam wadah, campur semua Bahan Kering. Lalu tuang Bahan Biang ke dalam Bahan Kering. Ulen sebentar kira kira 1 menit. Tambah cairan jika adonan kurang lembut, bisa dengan whipcream, susu atau air. saya sekitar 100ml susu putih. Bulatkan.
- 4
Tutup adonan dengan kain, dan biarkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat
- 5
Bulat bulatkan dough, lalu bagi 2 sama besar. Oles kuning telur+air diatasnya, kerat dengan pisau supaya terlihat cantik. Panggang dalam oven 210C selama kira kira 30-40 menit sampai kecoklatan. Saya sekitar 50 menit dengan oven toaster.
- 6
Jika sudah kecoklatan, keluarkan, tunggu sampai dingin baru dipotong. Saya simpan di freezer setelah dipotong2, jika mau makan, microwave 1 menit atau oven 3-5 menit. Dimakan pake butter aja udah enaak ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kraftkorn Bread - Roti Sehat Kraftkorn Bread - Roti Sehat
Udah lama pingin cari pengganti tepung gandum yang baunya kurang begitu suka, akhirnya nemu tepung kraftkorn, lovee it. Sekilonya sekitar 83 ribu beli di tokopedia.Walau 4 kali lipat dari tepung gandum biasa tapi hasil rotinya suka banget.Kraftkorn terdiri dari gandum, kedelai, biji bunga matahari, biji rami, rye dan oat. Jadi tidak perlu penambahan biji-bijian lagi.Rasanya enak, nutty dan malty flavour.. love it bye deh tepung gandum 😆.Source : IG Icenguik#belajarbarengcookpad#healthybread#rotisehat#metodepolish#rotigandum#kraftkornbread#plantbasedmeal#menudiet#rotivegan Jihan Kitchen Log -
Roti gandum sehat Roti gandum sehat
Ini resep basicnya dr chanel youtubenya Nikmatul Rosidah. Tp krn saya ga punya tepung gandum, maka saya ganti dgn campuran terigu dan wheat bran (gandum kasar). Roti sehat ini bisa disajikan sbg sandwich yg diisi dgn daging dan sayuran ato bisa jg dioles selai. Cocok untuk bekal maksi yg simple.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#rotisehat#rotigandum Desi Arianti -
Roti Gandum Sehat 🍞 Roti Gandum Sehat 🍞
Buat roti gandum itu ga susah kok. Memang ga segampang roti tawar biasa. Ini rotinya empuk banget dan super fluffy. Uda coba ulang ulang banyak resep dan ini yang terbaik versi aku. Cocok buat yang lg diet karena ini kalori leboh rendah dan lebih mudah diserap tubuh. Selamat mencoba. Mery Eri -
Roti goreng sehat Roti goreng sehat
awalnya pengen buat resoles.cuman malas mau bikin kulitnya akhirnya pakai roti tawar aja deh Suchy Cubby -
Roti Bakar Simple Sehat Roti Bakar Simple Sehat
Paling suka roti bakar dengan isian, dan nemu di youtube Atha Naufal, bikin roti bakar simple, tp lengkap isinyaAku ga pakai jagung, cuma wortel aja. Tapi tetep ga mengurangi kenikmatannya.. Mari dicoba..Happy Cooking with 🧡 sukmaaa -
Roti Goreng Sehat Roti Goreng Sehat
Roti ini saya buat untuk acara akikah keponakan. Bosan dengan kue yang manis2, maka saya buat roti goreng ini, selain empuk roti ini juga sehat. Apalagi buat yang alergi susu dan telur. dapurMojang -
Roti Tawar Keto | #keto #ketopad #ketobeticbreadflour Roti Tawar Keto | #keto #ketopad #ketobeticbreadflour
Roti tawar keto ini mirip roti gandum 😍 patricia -
Roti Flaxseed (biji rami) #Keto Bread Roti Flaxseed (biji rami) #Keto Bread
Beli flaxseed saat ada diskon lalu bingung utk apa, searching ide di pinterest ketemulah resep roti ini. Boleh dicoba utk yg penasaran. Roti ini low carb, rasanya seperti roti gandum. Karena sy pakai putih telur kurang dari jumlah & mgkn karena ukuran telur yg kecil hasil akhirnya terasa agak licin & lengket. Tapi bila putih telur cukup banyak akan lebih terasa kering. Lia Rahma -
Roti Keto (Keto Bread Rolls) Roti Keto (Keto Bread Rolls)
Akhirnya, saya menemukan resep roti grain-free yang rasanya betul-betul kayak roti! Bukan cake tapi maksa disebut roti (yang sering bebikin resep almond flour pasti paham deh maksud saya 🤣). Resep ini kepunyaan Carine, pemilik blog Sweet As Honey. Bagi para ketoers, monggo dicek websitenya, banyak banget resep yang menarik untuk dicoba.Kembali ke bread rolls yang sungguh-sungguh bread rolls ini, kunci kesuksesan rolls yang memiliki tekstur chewy layaknya roti pada umumnya ini adalah: WHOLE PSYLLIUM HUSK! (wajib pakai yang WHOLE yah, jangan yang powder). Carine memakai merk NOW (saya cek banyak dijual di Tokopedia kalau di Indonesia). Namun saya pakai merk berbeda, sedapatnya saja dari toko organik di tempat saya tinggal.Satu catatan dari saya: ketika roti saya keluarkan dari oven, masih panas-panas, saya bisa mencium bau psyllium husknya. Entah kalau pakai merk NOW mungkin beda yah. Tapi, keesokan harinya, baunya sudah berkurang. Dan ketika saya hangatkan lagi di oven selama 10 menit, dengan dioles salted butter dan dikasih topping potongan pisang, baunya benar-benar hilang dan rasanya: ENAK GILA! Asli, no tipu. Selamat mencoba! 💕PS: Saya menggunakan takaran cup dan sendok takar.#ketobread #rotiketo #rotitepungalmond #reseprotiketo #rotiketoenak #rotiketoempuk #anitabakesketobread Anita R. -
Roti Gandum Sehat Tanpa Ulen Roti Gandum Sehat Tanpa Ulen
Ini roti gandum enakk, yang buatnya gampang, tidak perlu di uleni. Hanya di aduk2 aja. Sehat karena tanpa butter/minyak, tanpa susu, tanpa telur dan tanpa gula.#roti #rotigandum #homebread #nokneadbread #rotitanpaulen #wholewheatbread #cookpad_id #cookpadcommunity #bundaei #cookpadcommunity_bandung Bunda Ei -
Roti- Killer Soft Bread Roti- Killer Soft Bread
IG : @elnesta89Lihat videonya di youtubeLink: https://youtu.be/__CLhbSKb0ESumber : Victoria Bakes*Resep nya saya modif dikit dengan adanya susu bubuk. Resep asli dapat di lihat di web victoria bakes ya. Elnesta -
Roti boy #keto Roti boy #keto
Sukaaa bgt sama roti yg 1 ini... kutak katik resep, comot sana sini resep jadi deeehh... tepung keto mix tepung almond biar ga terlalu keras... ini lembut banget 😍😍 cuus yuk liat caranyaNote : kalo mau agak ngembang tepung almondnya 50gr aja ya, tepung keto 200gr Yulia Sudenny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar