Ini masakan favorit hubby. Jaman pacaran, request masakan pertama ya brenebon ini. Awal nikah beli panci presto, demi bisa masak ini dengan cepat. Pakai daging sapi, babi ataupun ayam....hasilnya enak. Jadi di rumah selalu sedia kacang merah kering. Tapi kuncinya dipanci presto, kalau nggak ada itu.....angkat tangan deh. Nggak telaten nunggu kacangnya empuk pakai panci biasa.

Bismillah..Hari ini bikin sup Brenebon khas Manado. Namanya unik, jd saya tertarik untuk mencobanya, dan qadarullah dirumah ada stok kacang merah. Cerita sedikit dibalik sup ini yg saya baca di wikipedia.Brenebon adalah sup kacang merah, masakan khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu rempah lainnya.Masakan ini merupakan pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari bahasa Belanda yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang coklat/ merah". (Sumber : wikipedia)#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#OlahanKacangSpesial

Siang yg panas bangettt,,habis masak Brenebon resep @xanderskitchen sambil srupat sruput nyicipi,,enakkk bangettttt 😗😗,,syuukaaa syuukaaa banget nih mbak Jun*loh perasaan kok semua suka yakk 😄😄,tp emang bener resep2 dari @xanderskitchen itu kok selalu cocok ya di lidah saya 😋😋😋,yg mau nyobain bikin saya tulis ulang ya resepnya,,ijin ya mbak 🙋😙

Masakan favorite dari kecil.. sampe sekarang kalo mudik Lebaran pasti ada Menu yg satu ini..

menu makanan yang selalu ada disetiap acara di manado.kacang merah / brenebon enak dibuat sup.

Bismillah...Pagi2 sdh menebar aroma harum mewangi...hihi...hmmm,jngn lupa bnyakin kuah,biar tetangga kebagian..Alhamdulillah🛁🛁

Menu favorit dan kesukaan saya. Awalnya saya pikir menu ini susah untuk dibuat, ternyata mudah hehehe. Oh iya, masakan ini masih terdengar asing untuk teman-teman saya. Semoga dengan saya share resep ini, semuanya jadi bisa coba dan icip yaa..

Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging Ba bisa juga di ganti dengan Daging Ayam, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu lain#5resepterbaruku

Sup brenebon (bruine bonen soep) adalah sup dari negara Belanda yg sudah menjadi khas masakan daerah Manado, Minahasa dan Indonesia Timur. Bahan utamanya yaitu kacang merah beserta isian bisa iga, daging tulang, tetelan, kaki, daging yg digunakan boleh daging babi atau sapi. Cara pembuatannya seperti buat sup biasa saja, hanya ditambah sedikit rempah". Namanya sup, biar lebih enak sy tambahkan wortel dan tomat dan sy presto daging dgn kacang merahnya agar lbh empuk. Jangan tanya rasanya, kalian mesti mencobanya 👌👌👌

Kebetulan challenge kali ini masakan dari kampung sendiri jadi suka mau ikut 😍😁Sup Brenebon di Manado/Minahasa sendiri tidak selalu menggunakan daging/tulang babi, kadang diganti daging/ayam, khususnya bagi yg muslim.Untuk tulang babi/ayam yg dimaksud disini yang masih berdaging ya.Semoga bermanfaat.#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_MANADO

Dah sebulan lebih sibuk pilkada di Halmahera Barat, bawa oleh-oleh kacang merah, bunga pala, cengkeh; Pas landing tadi mikir nyampe apt kacang merah dibuat apa yaa.... langsung aja pesan kaki babi via toko pedia dan jadilah Brenebon, pas cuaca mendung makan yang berkuah hangat dengan rempah-rempah yang bikin hangat tubuh.

Sup Brenebon atau Sup Kacang Merah merupakan Sup Khas Manado yang mengadopsi masakan Belanda.Pada versi Belanda dan Manado sup ini pada umumnya menggunakan daging atau kaki Babi. Namun untuk versi halalnya dapat menggunakan daging dan tulangan sapi.Sup ini aku recook dari ce Alstella Tan.Dan sup yang aku buat ini mengguna daging sapi bagian sandung lamur supaya sedikit agar berlemak dan rasanya jadi gurih.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019