Lemper isi Abon Sapi

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Biasanya buat lemper lama bungkusnya. Pas liat cara bu@IsnawatiSukendar buat wah simple banget. Juga saya lebih suka hasilnya dengan metode masak ketan beliau dikukus 20 menit lalu diaron lalu dikukus kembali hingga matang. Biasanya diawal saya merendam beras ketan dengan air panas selama 1-2 jam lebih.
Makasih bu @IsnawatiSukendar atas sharing kelas Jajanan Tradisional. Resep-resep ibu enak-enak lho.
#Bakerpad_JajajananTraditional
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron
#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

Lemper isi Abon Sapi

Biasanya buat lemper lama bungkusnya. Pas liat cara bu@IsnawatiSukendar buat wah simple banget. Juga saya lebih suka hasilnya dengan metode masak ketan beliau dikukus 20 menit lalu diaron lalu dikukus kembali hingga matang. Biasanya diawal saya merendam beras ketan dengan air panas selama 1-2 jam lebih.
Makasih bu @IsnawatiSukendar atas sharing kelas Jajanan Tradisional. Resep-resep ibu enak-enak lho.
#Bakerpad_JajajananTraditional
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron
#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 lemper
  1. 225 grgr beras ketan putih
  2. 1 lembardaun pandan
  3. 50 mlsantan kental
  4. 150 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 50 grabon sapi
  7. Bahan tambahan:
  8. Daun pisang untuk mengukus dan dan membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 1 jam. Lalu lap basah daun pisang dan gunting-gunting sesuai ukuran kukusan.

  2. 2

    Kukus beras ketan sekitar 20 menit. Lalu campur dengan santan,air,daun pandan dan garam,aduk rata.

  3. 3

    Kukus kembali selama 20 menit.

  4. 4

    Angkat dan ambil separuh ketan lalu padatkan pada loyang yang sudah dialasi daun pisang. Tambahkan abon sapi,ratakan dan timpa lagi dengan ketan,padatkan lagi.

  5. 5

    Lalu potong-potong.
    Tips agar tidak lengket saat dipotong: bisa basahi pisau terlebih dahulu atau mengolesi pisau dengan minyak goreng.

  6. 6

    Gunting-gunting daun pisang sesuai ukuran potongan lemper. Lalu bungkus.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Komentar

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Yummy... terima kasih cooksnap cantiknya ya 🙏🥰

Resep Serupa