Pagi-pagi utinya anak-anak pengen makan mendoan gara-gara liat ada tempe nganggur. Akhirnya masak bareng deh hehe...#CookpadCommunity_Surabaya

Sebetulnya kepengen kasih judul langsung "Mendoan Khas Banyumas" tapi tempenya bukan khusus yang untuk mendoan 😆 saya sebagai orang asli Cilacap yang masih masuk Karesidenan Banyumas (yang makanan khasnya mendoan) kesusahan kalau cari tempe mendoan seperti di Cilacap (tipis, lebar-lebar)Tapi tak apalah, tidak berkurang kenikmatan menyantap sajian hari ini, Alhamdulillah 🥰#jelajahresep#itharesep#mendoan#tempegorengtepung#jelajahnusantara

Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 20 September 2020)Sumber resep : Puji Winarni (eyang) >>> recook 3 dengan sedikit modifikasi bahan (resep asli pake tempe khusus mendoan dan takaran tepung beras saya kurangi)Maknyus banget ini dimakan anget2 sebagai cemilan atau untuk tambahan menu makan..#ResepHadleny#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_PujiWinarni#cocomba#authorsbandunghebring#tempemendoan

Senin 23 - 06 - 2025 ...Dirumah sering sekali buat gorengan tempe tepung, tapi kali ini mau coba jalan ninja buat yang pake bumbu instan marinasi desaku, ditambah potongan daun bawang dan sedikit kencur bubuk jadilah tempe goreng ala-ala tempe mendoan rumahan kesukaan sibujangku.#Posbar#FavoritKeluarga#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

sebenernya pengen bikin tempe mendoan yg bener2 mendoan asli tapi apalah daya karena bahan yg ga lengkap akhirnya bikin tempe tepung ala saya aja😄😄

Minggu, 17.02.2019Minggu pagi yang sibuk. Pagi² bebikin camilan yang gampang juga bisa dimaem santai sambil ngeteh atau ngopi ya. Tempe kedelai dan tempe gembus balut tepung (mendoan).

Masih di kisah yg sama..mati lampu g bikin saya pantang menyerah bikin masakan untuk misoa tercinta..Kali ini saya mau bikin tempe mendoan yg super super sederhanaSelamat mencoba 😊

Pengen tempe mendoan tapi warung terdekat lagi nggak jual. Jadi pake tempe yang ada aja dan bikin dengan porsi mini buat berdua aja. Oiyah kalau mendoan kan enaknya digoreng setengah matang, kalau ini saya goreng sampe garing.

Bismillaah...Salah satu menu gorengan paporit saya 😍, makan nya dicocol sambel kecap, duhh mantap deh.Source : @giacinta#BandungCooksnap4_GiacintaPermana#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Mendoan yang asli sebetulnya menggunakan tempe khusus, berupa tempe yang berbentuk tipis dan dibungkus daun. Umumnya satu bungkus berisi 2 atau 3 lembar tempe mendoan. Digoreng hanya sebentar, tidak sampai kering.Membuat mendoan yang enak (kriteria enak itu seperti buatan penjual mendoan kaki lima ya) itu susah-susah gampang. Tidak semua orang asli Banyumas bisa membuatnya. Karena ibu saya sendiri termasuk yang seperti itu, hehe... Ibu mertua saya cukup ahli, padahal beliau jika memasak masakan biasa saja, tapi kalau sudah mendoan juara. Tapi sayangnya untuk resep menggunakan "kira-kira" dan itu berarti cuma pas untuk beliau ya, hehe...Oleh karenanya, nemu postingan instagram Diah Didi tentang mendoan, langsung penasaran dan praktek. Hasilnya? Alhamdulillah, pas, rasa dan komposisinya. Cuma sayangnya hanya ada tempe papan biasa, seandainya mendoan asli pasti juara! Yuk, cobain resepnya, Moms 😊#murahmeriah#berburucelemekemas#resolusi2019

Temen makan bayam cah ayam Hari ini.

Sebagai mana yg saya tau, tempe mendoan itu adalah tempe yang di gorengnya setengah matang, makanya namanya mendoan karena di bahasa jawa khususnya bahasa banumasan sendiri mendo yg artinya setengah matang atau lembek. Jadi masaknya kudu cepat .....Tapi kalau aku pribadi makan tempe goreng kalau gak krispy agak gimana gitu ya...apa lagi lembek, makanya saya buat tempenya krispy dan matang, makannya pun kriuk kriuk.. Hmmm yummyKembali lagi ke selera masing2 yaBtw aku pakai tempe biasa ya bukan tempe khusus buat mendoan...yuk cussDi waktu mepet ini saya setor buat #LagiLagiTempe#AnakRantauDan juga yang pasti untuk #BerburuCelemekSakti #Resolusi2019 #Resepminggu13