Asinan sayuran khas Betawi dari Jakarta. Berbagai jenis sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti sawi, kol, tauge, tahu, selada yang disajikan dalam bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai, ditaburi kacang goreng dan kerupuk, khususnya kerupuk mi. (source : wikipedia)Asinan Betawi ini sering disajikan di tempat pesta hajatan dan sajian acara-acara bersama keluarga sebagai salad.Saya cooksnap resepnya mba @indryhapsari914 seger dan yummy 😋#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Bikin yg segar-segar...Versi yg bumbunya pake bawang putih.Kalo asam Jawa kurang asam, boleh tambah cuka masak.Dimakan pakai kerupuk n kacang goreng lebih enak, tapi LG gak ada stok.😊 Gini aja udah seger.🎉Resep sy lihat di YouTube.#CookpadCommunity_Bekasi

Makanan khas Betawi selain kerak telor, pasti asinan. Rasanya segar karena ada cuka dan asam Jawa, serta ada sayuran mentah dan tahu. Paling enak dimakan saat siang dan terik matahari,segar enak makin nikmat diberi topping kacang tanah dan kerupuk kuning serta kerupuk padang. Source @arifahamrullah#AsinanBetawi#ComboAnjangsana_BetawiPunyaRase#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Bismillaah...Segeran satu ini namanya'Asinan Betawi' yg menjadi salah satu makanan khas Jakarta yang sangat populer dan digemari masyarakat. Makanan ini terkenal karena perpaduan rasa segar, asam, dan (sedikit) pedas yang memukau lidah.Langsung aja yuks kita cicipi ...#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Assalamualaikum.. Asinan betawi terbuat dari aneka sayuran dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, ada rasa asam, pedas & manis, membuat asinan betawi ini benar benar segar & menggugah selera.

Enak & seger.. 😋Tapi waktu bikin ini kurang kerupuk merahnya.. Hehe 😁Source : @badoci1888#PoodyKitchen#RayainBarengAsinanBogor#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. ... Istilah asin mengacu kepada proses pengawetan dengan merendam buah atau sayur dalam larutan campuran air dan garam.Asinan Betawi adalah salah satu hidangan khas Jakarta yang terdiri dari sayuran dengan kuah kacang kental yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Makanan yang satu ini memang sangat menggugah selera dan meningkatkan selera makan....#resepminggu40#PejuangGoldenApron2#Cookpad_id#CookpadCommunity_Jakarta#CABEKU#AksiHero_Jakarta

Selamat lebaran untuk teman-teman yang merayakan 🙏Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Taqabbal Ya Karim..Sekarang sudah H+3, sudah butuh yang seger² ya..setelah kemaren puas makan ketupat dan kawan²nya 😁Dan yang kebayang kok asinan Betawi, cek isi kulkas bahannya ada semua kecuali kerupuk mie dan kerupuk merah, jadi pake kerupuk yang ada aja.Untuk sausnya aku bikin agak special bukan pake kacang tanah tapi kacang mede...mumpung lebaran 😁Asinan Betawi ini jajanan favoritku jaman kuliah di Jakarta dulu, suka beli di mamang² yang lewat di depan kosan pake sepeda.Isinya aneka irisan sayuran segar yang masih kres², ditambah kacang goreng yang kletus² dan kerupuknya, disiram sausnya yang manis, asem, pedes...haduuuh...juwarak segernya 😋#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni

Asinan Betawi alias saladnya orang betawi, hihihi.. Bercita rasa gurih asin asem segar 🤤Di kota Tangerang, terkenal asinan Sewan Bedeng dan asinan Mpok Sofi di daerah neroktog. Sewan tepatnya di pintu air sepuluh, ada penjual asinan yang terkenal juga.Ciri khas dari asinan adalah, sayuran segar yang terdiri dari salada, wortel, toge, timun, kol, sawi asin, tahu putih diguyur dengan sambal kacang campuran garam dan cuka makan. Disertai kerupuk mie dan taburan kacang tanah goreng. 🤤*Untuk kekentalan sambal kacang, silahkan sesuaikan selera ya.. Saya suka yang kental (karena saat diaduk dengan sayuran yang berair, sambal akan lebih encer).. Jika suka yang encer, tambahkan air saja ya..#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan3

Bismillaah...Ada Buah Rambutan, Ada Buah KiwiHUT Jakarta ke-498, Kite coba Asinan Betawi 😆✨Sekilas dari foto mirip lotek Bandung ya, tapi tentu rasa dan komposisi ada bedanya. Asinan Betawi adalah salah satu makanan khas dari Betawi (Jakarta) yang terdiri dari sayuran segar yang diasinkan atau diawetkan, kemudian disajikan dengan kuah kacang yang asam, manis, dan pedas. Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai makanan ringan atau pelengkap. Sayurannya terdiri dari irisan kol, toge, asinan sawi, selada, beberapa ada yang pakai timun. Kuah kacangnya yang membedakan karena pakai cuka. Jadi lebih segar saat dihidangkan. Kalau penasaran dengan rasanya yuk kita ke dapur ✨😆Source : tastemade Indonesia with some revised#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Baru kali ini bikin Asinan Betawi, dan ternyata keluarga juga suka. Rasanya syegeeer, fresh banget karena semua sayurannya tanpa proses pemasakan, jadi teksturnya masih kres kres dan yang pasti kandungan gizinya masih tetap terjaga ya 👌.#Salad#PlatingShanti#KhasBetawi#GAS2025#kopijos#KopiJos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Jajanan favorit! Duluuu suka jajan di abang gerobakan yg lewat depan rumah ibu. Duluuu belinya kerupuknya aja disiram saus. Pas doyan sayur, tiap jajan 2 piring, sepiring asinan+ kerupuk, sepiring lagi kerupuknya ajah! 🤣Sejak si abang ga pernah lewat lagi, alhamdulillah warung gado2 deket rumah jual ini juga. Serupa tp tak sama dan yg pasti ga bisa nambah kerupuk ajah!Nahh, resep ini terinspirasi dari keduanya.. isiannya versi warung gado2, sausnya versi abang gerobak.. YUMMY! 😋Resep diadaptasi dari buku “Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita”.