Rica Rica Ati Ampela
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu. Bersihkan ati ampela ayam dengan air jeruk nipis.
- 2
Bumbu yang di haluskan bawang merah putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe rawit dan cabe keriting. Sereh, lengkuas cukup di geprek saja.
- 3
Rebus ati ampela dalam air mendidih, beri irisan jahe agar tidak bau amis. Kira² 10 menit, buang air rebusannya angkat lalu cuci bersih kembali.
- 4
Tumis bumbu yang sudah halus, beserta sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut. Tumis sampai harum.
- 5
Masukkan ati ampela ayam, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk, dan air secukupnya untuk di ungkep. Sambil koreksi rasanya.
- 6
Setelah matang, air menyusut dan bumbu meresap, masukkan daun kemangi sebentar saja lalu matikan kompor.
- 7
Rica rica ati ampela ayam siap di hidangkan Bunda🥰 Selamat Menikmati😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica Rica Ati Ampela Rica Rica Ati Ampela
Favorit suami ❤ emang ya, makanan pedas itu bikin orang doyan makan pengen nambah lagi lagi dan lagi 😀 mau ayam, ati ampela, ceker ayam, bebek kalo di rica2 gini bisa habisin nasi semagicom sekali makan 😁 kali ini paksu requestnya ati ampela yg dirica2 👌
-
-
Rica Rica Ati Ampela Rica Rica Ati Ampela
Source : @lisna_lisnawati71Selalu suka kalau liat masakan merah merona,menggoda sekali 🤭
-
-
Rica Rica Ati Ampela Rica Rica Ati Ampela
Rica2 kemangi inii emg gk pernah salah.. Selalu bikin kalap makan 😁😁#CookpadCommunity_Kalteng#ByV#ByV_2021
-
Rica-rica Ati Ampela Rica-rica Ati Ampela
Bikin nambah nasiSource : @adelia_260486#BALONChallenge #JantungHatiku#Timlo_JantungHatiku#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo
-
Rica-rica Ati Ampela Rica-rica Ati Ampela
Salah satu variasi memasak ati ampela yang bikin makan nambah terus...Berhubung lagi males ngulek, bumbunya saya blender. Saya tambahin ceker dan paha ayam biar agak banyakan 😁.Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Eka Novianti @ekanovia11Resep asli bisa dilihat di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15985231Baiklah di bawah ini resep yang saya buat,Happy cooking...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Rica-Rica Ati Ampela Rica-Rica Ati Ampela
suka bingung mau ngolah ampela ati, dicoba dimasak rica-rica karena suami pengen dimasakin itu untuk buka puasa nanti
-
Rica-Rica Ati Ampela Rica-Rica Ati Ampela
Gak cuma ayam, ikan, iga sapi yang enak dimasak rica2, tapi ati ampela juga lho, yuk cobain. O iya kulit bawangnya jangan dibuang ya kumpulin aja, untuk kulit bawang merah bisa untuk bikin telur pindang, kulit bawang merah dan bawang putih juga bisa dibikin olahan lain misal dijadikan kompos cair#MasakTanpaSisa#cookpadcommunity_kalsel
-
Rica - Rica Ati Ampela Rica - Rica Ati Ampela
Pada dasarnya saya dan suami suka banget sama makanan olahan ati ampela, emang sih kurang sehat tapi kalo cuma sekali2 kan ga masalah hee,..karena cuma bisa makan ini sekali2 jadi pengen nya di buat agak istimewa, kebetulan d keluarga kami jg suka makanan yg pedas dan berbumbu, jadi deh rica ati ampela ini jd salah satu masakan favorit di keluarga.
-
Rica-Rica Ati Ampela Rica-Rica Ati Ampela
Bosen olahan ati kentang, bisa pake opsi rica2 ati ampela ini ya bund.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar