Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu bakar (haluskan)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtlada
  6. 1/2 kepinggula merah
  7. 1/2 sdtasam jawa
  8. 1/2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu oles:
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdmmargarine
  13. Sambal terasi:
  14. 4-5 siungbawang merah
  15. 1 buahtomat
  16. 8cabe rawit
  17. 1cabe merah besar
  18. 1 sdmgula merah
  19. 1 sdtterasi
  20. Secukupnyagaram
  21. Pelengkap (lalapan)
  22. Terong dan kacang panjang goreng (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis kemudian bilas, baluri bumbu bakar, biarkan 15-20 menit

  2. 2

    Campur rata bumbu oles, sisihkan

  3. 3

    Bakar ikan hingga matang sambil dioles dengan bumbu oles

  4. 4

    Ulek bahan sambal terasi, sisihkan, goreng terong dan kacang panjang

  5. 5

    Sajikan ikan nila bakar dengan sambal terasi dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa