Cireng mercon ikan peda

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang

Assalamu'alaikum selamat malam semua...

Alhamdulillah Genk Pejuang Dapur memasuki tahun kedua ya.. 🥳🥳😍😍 semoga genk peda semakin jaya, semakin solid, selalu terasa kekeluargaan nya.. 🥰🥰
Alhamdulillah semenjak gabung dengan GenkPeDa, saya meraasa lebih rajin, dan lebih banyak menemukan inspirasi yg menarik dari genkPeDa 😍😍
Dan di ultahnya kali ini mengajak semua member untuk berkreasi dengan ikan peda, sesuai dengan nama grup nya.. 😍😍
Ikan PeDa ini kesukaan saya, cocok di olah sebagai lauk apa saja.. 😋😋😍 etapi jangan salah ya... Karena daging ikan peda juga bisa di kreasikan untuk isian /topping lohhh 😋😋😍😍 seperti yg saya buat ini.. Cireng mercon ikan peda.. Yummy bgt rasa nya.. Pedas mantull pokoknya... 😋😋😍
Oia... Ikan peda ini terkenal asin, jadi harus cerdas mengolahnya ya... Agar tidak asin sebaik nya di rendam dulu dengan air panas ambil bagian daging nyaa saja, tulang, kepala dan yg di bagian perut tidak usah di ikutkan, karena itu akan membuat ikan peda jadi terlalu amis ya.. 😑😑

Semangat ya untuk seluruh admin..dan semoga berkenan dengan kreasi saya 🥰🥰mamak @dapurade50 mba @mamafathan mba @GriyaSyariKitchen

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#HappyBirthdayGenkPeDa_2022
#2tahunGenkPeDa
#GenkPeDa_OlahanIkanPeda
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang

Cireng mercon ikan peda

Assalamu'alaikum selamat malam semua...

Alhamdulillah Genk Pejuang Dapur memasuki tahun kedua ya.. 🥳🥳😍😍 semoga genk peda semakin jaya, semakin solid, selalu terasa kekeluargaan nya.. 🥰🥰
Alhamdulillah semenjak gabung dengan GenkPeDa, saya meraasa lebih rajin, dan lebih banyak menemukan inspirasi yg menarik dari genkPeDa 😍😍
Dan di ultahnya kali ini mengajak semua member untuk berkreasi dengan ikan peda, sesuai dengan nama grup nya.. 😍😍
Ikan PeDa ini kesukaan saya, cocok di olah sebagai lauk apa saja.. 😋😋😍 etapi jangan salah ya... Karena daging ikan peda juga bisa di kreasikan untuk isian /topping lohhh 😋😋😍😍 seperti yg saya buat ini.. Cireng mercon ikan peda.. Yummy bgt rasa nya.. Pedas mantull pokoknya... 😋😋😍
Oia... Ikan peda ini terkenal asin, jadi harus cerdas mengolahnya ya... Agar tidak asin sebaik nya di rendam dulu dengan air panas ambil bagian daging nyaa saja, tulang, kepala dan yg di bagian perut tidak usah di ikutkan, karena itu akan membuat ikan peda jadi terlalu amis ya.. 😑😑

Semangat ya untuk seluruh admin..dan semoga berkenan dengan kreasi saya 🥰🥰mamak @dapurade50 mba @mamafathan mba @GriyaSyariKitchen

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#HappyBirthdayGenkPeDa_2022
#2tahunGenkPeDa
#GenkPeDa_OlahanIkanPeda
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 pcs
  1. Bahan kulit cireng
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 250 mlair panas (baru mendidih)
  4. 1 sdtkaldu jamur
  5. Bahan isian
  6. 100 grdaging ikan asin peda
  7. 50 grtempe (haluskan)
  8. 23 buahcabe rawit merah
  9. 2 buahcabe merah kriting
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ikan peda dengan air panas selama 1-2 jam, lalu cuci kembali dan suwir2.. Pisahkan dengan tulang nya

  2. 2

    Goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
    Ulek bumbu

  3. 3

    Lalu tumis, tambahkan daun jeruk, aduk rata hingga harum, masukkan tempe dan ikan asin peda suwir, aduin hingga rata.
    Tambahkan kaldu jamur, matikan kompor dan sisihkan

  4. 4

    Siapkan tepung tapioka dan kaldu jamur, lalu tuang air mendidih, aduk mnggunakan sendok kayu, lanjut menggunakan tangan, ratakan

  5. 5

    Ambil adonan (me: 35 gram) pipihkan lalu beri isian, kemudian lipat sesuai selera, lakukan hingga selesai. Kemudian goreng cireng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan (tidak usah terlalu coklat) angkat dan tiriskan

  6. 6

    Cireng mercon siap di sajikan
    Nikmati selagi masih hangat makin enak loh 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Resep Serupa