Pempek Tanpa Ikan Ekonomis

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

Assalamualaikum cookpaders.

Menyelesaikan misi ke 3 halfway party #RayainBarengTehObeng
Bikin cemilan dari Palembang buat dibawa ke party bareng Cookpad di Minggu siang.
Tadinya bingung mau bawa apa, pas kebetuln adek pengen pempek so bikin aja. Nguprek resep, nemuin ide resep Pempek Tanpa Ikan punya mak satu ini @FiDi_ArkaSyan . Tengkyu maaak resepnya, aku modif dikit resepnya yaaa. Jadi juga kita rayakan party maaak 😍😍

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Batam
#RayainBarengTehObeng
#JajanPasarNusantara
#Bakerpad_JajananTraditional
#Horas_ArsikJajananPasar
#PesanSemangatPejuangGBA #KueBuatHalfwayParty
#KueBuatHalfwayPartyTehObeng

Pempek Tanpa Ikan Ekonomis

Assalamualaikum cookpaders.

Menyelesaikan misi ke 3 halfway party #RayainBarengTehObeng
Bikin cemilan dari Palembang buat dibawa ke party bareng Cookpad di Minggu siang.
Tadinya bingung mau bawa apa, pas kebetuln adek pengen pempek so bikin aja. Nguprek resep, nemuin ide resep Pempek Tanpa Ikan punya mak satu ini @FiDi_ArkaSyan . Tengkyu maaak resepnya, aku modif dikit resepnya yaaa. Jadi juga kita rayakan party maaak 😍😍

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Batam
#RayainBarengTehObeng
#JajanPasarNusantara
#Bakerpad_JajananTraditional
#Horas_ArsikJajananPasar
#PesanSemangatPejuangGBA #KueBuatHalfwayParty
#KueBuatHalfwayPartyTehObeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan
  2. Bahan Biang :
  3. 700 mlAir
  4. 300 gTepung Terigu
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtgula
  7. Bahan Adonan :
  8. 500 gtapioka / sagu tani
  9. 5 sdmtepung beras (optional)
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 butirtelur kocok
  12. Isian :
  13. 3 butirtelur kocok lepas
  14. Rebusan :
  15. secukupnyaAir
  16. 2-3 sdmMinyak goreng / 2 sdm margarin
  17. Cuko Pempek

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih. Rebus air, tambahkan bawang putih Dan garam. Tunggu hingga mendidih. Matikan kompor

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata dengan spatula. Tunggu adonan biang hingga agak dingin.

  3. 3

    Camputkan adonan kering (tepung tapioka, tepung beras) kemudian tambahkan sedikit demi sedikit ke bahan biang, tambahkan telur. Terakhir tambahkan minyak. Adon hingga bisa dipulung

  4. 4

    Bentuk pempek. Ini bentuk yang isian telur. Aku bikin 2 versi 1 Telur Dan 1 lagi aku bikin lenjer (bentuk panjang)

  5. 5

    Didihkan air. Rebus hingga adonan mengapung
    Angkat tiriskan pempek hingga tidak ada air lagi/ tidak lengket.

  6. 6

    Goreng pempek. Tiriskan

  7. 7

    Sajikan dengan cuko. Ini penampakan yang tidak digoreng

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar (7)

Anni Zakiyani
Anni Zakiyani @zyka_natsumi
kak, yg langkah no 3 ko ada tepung berasnya, diresep belum ada tuch

Resep Serupa