Dadar Gulung Merah Putih

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Dalam rangka menyemarakkan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-77, Cookpad Community merayakan bersama dengan Komunitas Baking dan Para Pejuang Golden Batik Apron.

Belajar dar1 Mbak Isnawati @IsnawatiSukendar ini sajian kreasi yang sudah dimodiv dengan Motif Merah dan Puti. Karena aku gak punya botol yang tutupnya runcing kecil, jadi mohon maaf motifnya gak beraturan, tapi setelah jadi lumayan bisa mejeng... Yuuk...

Cooksnap ini sekalian untuk Posbar Program Busway JCCO (Budgetnya sesuai). Ini perhitungan biayanya:

-Terigu: Rp. 2,800
-Tepung Maizena: Rp. 200
-Telur (2 butir); Rp. 4,000
-Santan Kental: Rp. 9,000
-Garam dan minyak goreng: Rp. 1,000
-Unti Kelapa: Rp. 12,200
TOTAL: Rp. 29,200

#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatik Apron
#Busway_JajanPasar
#Bakerpad_jajanantradisional
#JajanPasarNusantara

Dadar Gulung Merah Putih

5 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka menyemarakkan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-77, Cookpad Community merayakan bersama dengan Komunitas Baking dan Para Pejuang Golden Batik Apron.

Belajar dar1 Mbak Isnawati @IsnawatiSukendar ini sajian kreasi yang sudah dimodiv dengan Motif Merah dan Puti. Karena aku gak punya botol yang tutupnya runcing kecil, jadi mohon maaf motifnya gak beraturan, tapi setelah jadi lumayan bisa mejeng... Yuuk...

Cooksnap ini sekalian untuk Posbar Program Busway JCCO (Budgetnya sesuai). Ini perhitungan biayanya:

-Terigu: Rp. 2,800
-Tepung Maizena: Rp. 200
-Telur (2 butir); Rp. 4,000
-Santan Kental: Rp. 9,000
-Garam dan minyak goreng: Rp. 1,000
-Unti Kelapa: Rp. 12,200
TOTAL: Rp. 29,200

#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatik Apron
#Busway_JajanPasar
#Bakerpad_jajanantradisional
#JajanPasarNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. Bahan Kulit:
  2. 220gran tepung terigu protein sedang
  3. 15 gramtepung maizena
  4. 2 butirtelur (kocok lepas)
  5. 200 mlsantan kental
  6. 600 mlair matang
  7. 1,5 sdtgaram
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. 4 tetesPewarna merah
  10. Unti Kelapa Gula Merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

  2. 2

    Campur semua bahan, aduk rata, jangan sampai ada yang menggerindil. Saring.

  3. 3

    Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Tuang ke dalam botol air mineral yang tutupnya sudah dilubangi. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api kecil, semir teflon dengan sedikit minyak. Tuang adonan merah dan bentuk sesuai dengan motif yang diinginkan. Masak sebentar sampai adonan agak kering/matang. Lalu tuang adonan putih. Masak sampai matang. Lakukan sampai semua adonan habis.

  5. 5

    Kulit dadar gulung ini lembut sekali. Saat menumpuk harus hati-hati dengan dibero batasan daun pisang yang disobek memanjang agar tidak lengket.

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit, taruh di piring (jangan balik teflon) agar motif terlihat jelas di bagian luar saat dadar digulung. Tambahkan 2 sendok unti kelapa, lalu bungkus/lipat.

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa