Besok Idul Adha, jadi mama mau masak Nasi Kuning Masak Habang. Jadi hari ini bikin sambalnya dulu, biar besok tinggal celupin lauknya.

Source: @wrhmunaMenjawab tantangan misi 8 Ramadan Camp "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu", saya jadi ingat sewaktu masih kecil mama selalu membuat menu masak habang setiap Idul Fitri tiba. Suatu Ramadhan saat saya mulai sekolah, saya tiba-tiba memperhatikan bahwa hidangan lebaran yang ditampilkan di tv atau majalah itu selalu ketupat dan opor ayam, bukan sambal masak habang. Saya yang masih anak² protes pada mama, merengek supaya lebaran kali itu mama masak ketupat dan opor ayam saja, jangan masak sambal habang lagi 😁 mama hanya tertawa, tapi lebaran kali itu mama tetap masak sambal habang 😅 waktu itu saya ingat saya sempat agak merajuk 😂 saat ini pastinya saya sudah paham kalau hidangan lebaran itu bisa apa aja, yang penting terasa spesial dan disuka oleh anggota keluarga yang memakannya.#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron

Hai cookpaders... Selama ini penasaran dengan rasa sambal habang, setelah cari2 di Cookpad, akhirnya saya menemukan resep mbak @meldayanti . N kebetulan sekali saya pengen bikin untuk telur dadar sambal habang.Setelah saya eksekusi, ternyata rasanya tidak jauh beda dengan sambal cengek dari kotaku- Palembang. Rasanya yang pedas, asam manis n ada terasa rempah2nya. Di rempah2 inilah yang membedakan dengan sambal cengek Palembang. 👍👍Modal :- Cabe : Rp 3500- Gula Jawa : Rp 1000- Terasi + garam asam Jawa : Rp 1000- cengkeh+ kayu manis : Rp 1000- minyak : Rp 1000Total : Rp 7500Source : Melda YantiLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14240353-sambal-masak-habang?invite_token=Qykd2SHCKg3hMT6Q3kwQCiWP&shared_at=16277432130#ResepWongKito#MenuSehatWongKito20Ribu#DibuangSayang#PosbarIdaman#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Juli21

Sambal masak habang memang sering sekali ditemui di rumah-rumah orang Banjar.Ini tidak hanya karena rasanya yang cocok di lidah orang Banjar tapi juga sekarang banyak orang yang jual sambal masak habang yang sudah jadi di pasar.Ingat dulu, waktu kecil, kalau mau makan masak habang mama suka menyuruh untuk mencincang dulu cabe merah keringnya. Lalu ditambah bahan lain seperti bawang.Saat ini saya juga keseringan membeli sambal masak habang yang sudah jadi di pasar, terkadang ketemu yang rasanya pas, kadang juga ketemu yang tidak pas karena penambahan rempah yang berlebihan.Kali ini saya mau share resep sambal masak habang rumahan ala saya, sesuai yang diajari oleh mama, dimana penggunaan rempah takarannya sedang-sedang saja.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Pas banget buat bumbu buat lebaran ih By : Widjie Astutihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4860953-bumbu-dasar-habang-merah?invite_token=es1U1WGooJjKHpeVCPAVWMAQ&shared_at=1610232661#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe13

Sambal masak habang ini bisa di tambahkan daging sapi, ayam ataupun telur dan bahan tambahan makanan lain nya

Masakan khas Banjar ini adalah menu sarapan yg biasanya disajikan dg nasi kuning.Ayam bisa diganti dg daging sapi ataupun ikan gabus (haruan)Source : Mei Basuki#ayammasakhabang #masakhabang #KulinerBanjarLingga #masakhabanglingga

Praktis, khas Kalimantan Selatan...#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBarabai#DutaRecookKalimantan#cookpadcommunityindonesia#cookpadcommunity_borneo

Mama saya biasanya punya stok sambal masak habang (merah) di kulkas. Sambal masak habang ini multifungsi, biasanya bisa untuk memasak ikan haruan (gabus) goreng, telur rebus, sambal goreng hati, kentang, tempe, dsb. Resepnya bervariasi kalau di kalangan orang Banjar, walaupun bumbu dasarnya sama. Punya mama saya termasuk sederhana. Untuk pelengkap nasi uduk, saya mau bikin kering tempe sambal masak habang. Sambal masak habangnya bisa disiapkan jauh-jauh hari lalu simpan di kulkas.#SiapRamadan#PekanInspirasi

Kangen masakan khas Manado jadi kali ini olahan cumi di masak habang khas menado...sambal cumi nya hari ini saya masak pedas sekali biar selera makan nya nambah😁🤭👌#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_ID

bila awal ramadhan pertama..ak selalu bkin ini buat kluarga ak..

Bismillah.Habang dalam bahasa Banjar artinya merah.Rasanya benar-benar ngingetin waktu saya masih tinggal di Samarinda. Biasanya setiap pagi sebelum berangkat sekolah sarapannya nasi kuning yang di beli di acil-acil (mbak-mbak) pinggir jalan. Lauknya bisa pilih, mau daging, ayam, telur atau ikan. Tapi kuahnya tetap sama, kuah Habang. Jadi nasi kuningnya itu sebagiannya berkuah Habang, sebagiannya lagi enggak. Hehe. Itulah yang bikin unik dan khas nasi kuning Samarinda/Banjar.Rasanya manis-manis gurih. Enak banget pokoknya.Yang penasaran gimana rasanya, silahkan direcook yah heheUntuk bumbunya, seperti BUMBU KERING dan PASTA CABE, sudah pernah saya upload resepnya di bawah. Silahkan scrolling ke bawah atau searching aja.Happy cooking!