Ayam Sasando
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu ungkep kecuali salam. Tumis sampai harum. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Aduk sebentar lalu tambahkan air sampai semua ayam terendam. Tambahkan garam. Masak hingga matang dan air menyusut.
- 2
Setelah ayam ungkep matang, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali santan. Tumis sampai benar benar matang supaya tidak bau langu. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tuang santan lalu aduk sampai mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan bersama ayam goreng. Disini saus tidak langsung saya campur dengan ayam, karena kebetulan banyak ponakan kecil yg tidak suka pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Sasando Ayam Sasando
Salah satu masakan khas Nusa Tenggara Timur yang disajikan dengan saus kental dan pedas dan gurih dari ayam gorengnya. CS dari ibu @siswatyelfinbachtiarLink resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163#PejuangGoldenBatikApron#17anDiCookpad#Tim_DapurBestieSquad#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung Novi Rahma -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Yuuuk dicoba, cocok bagi pencinta masakan ayam berempah 👍Cooksnap Dari : @indah_kurniasariLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16455441-ayam-sasando?ref=profile#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Nur Hidayati -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Ikutan lomba panjat pinang bareng teman teman Coboy. Kali ini saya pilih Ayam Sasando. Ayam Sasando merupakan masakan khas NTT. Rasanya enak sekali. Bisa jadi menu makan siang anak anak sepulang sekolah karena anak anak saya pencinta masakan ayam yang berasa rempahnya 👍Cooksnap Dari : @mayhai_107Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14739326#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Baru pertama kali denger resep asal NTT ini,karena ikutan posbar panjat pinang dimana harus buat masakan salah satu rekomendasi mamah cookpad bareng timTernyata enak kali rasanya salah satu masakan nusantara ini#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakMasakanNusantara#17anDiCookpad#Tim_MedanCeria#KulinerAlaNusantaraSource : @dapurtehnia Rina (Ummi Kayra Faraz) -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Ayam Goreng yang di lengkapi dengan sambal seperti saus dengan citarasa sedap gurih pedas, begitulah saya menggambarkan Ayam Sasando khas dsri Nusa Tenggara Timur ini. Meski dengan metode ungkep, namun ada perbedaan pada pendamping sambalnya. Disini penggunaan santan kental yang tidak boleh di lewatkan dalam proses pembuatannya, karena santanlah yang akan memberikan citarasa beda nantinya.Buatnya sangat mudah, pedasnya nampol meski saya kurangi sesuai selera kepedasan saya. Wajib coba Menu Nusantara satu ini, bisa jadi varian baru sajian lauk keluarga.Resep Ini Saya persembahkan untuk Tim Rujak Cingur Suroboyo dalam rangka Lomba Panjat Pinang 17an di Cookpad… Semangat memasak untuk menjadi terdepan...Merdeka!!!Source: @rezitamayhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16455956-ayam-sasando-bakar-khas-ntt?ref=you_tab_saved&find_method=recipeModified: Carolina#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#IndonesianFood#AyamSasando#Rezitamay#Carolina Carolina -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Namanya bagi saya orang Solo, ga biasa terdengar, bumbunya unik baunya kalo di solo mirip blondo (menu pendamping saat makan jadah). Kalo ga nekat ikutan panjat pinang, mungkin ga bakal tahu menu ini...#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron Ratih Kusuma -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Untuk menguatkan diri dalam menyiapkan lomba panjat pinang dalam rangka peringatan 17 agustus di Cookpad, aku masak satu menu lagi di weekend ini. Ayam Sasando.. enak banget untuk sarapan hari Minggu pagi..Setelah matang dan dirasakan mirip rasanya dengan ayam bumbu rujak. Rempahnya berasa dan agak manis pedas... Enak deh pokoknya.. Siap panjant pinang yuuk... Aku cooksnap resepnya Pawone_Ibuh @kikynovia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#17anDiCookpad#Tim_AsinanMpokJakarte#KulinerAlaNusantara#Semanggi_DariNusantara Alifah Lestari -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Assalamu'alaikum, resep ibu @siswatyelfinbachtiar lagi yang pasti udah dipercaya. Alhamdulillah hasilnya selalu memuaskan ,🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week30#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_Nusantara#17anDiCookpad#Tim_CoDe77#KulinerAlaNusantara Arshiya Kitchen -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Cookpad kali ini maksa iih 😁. 'Memaksa' cookpaders kenal dengan kuliner negri ini. Negri yang ga hanya kaya dengan sumber daya alam, kulinernya pun bermacam-macam. Dan tiap daerah punya makanan khas yang kaya rasa. Di challenge #17andiCookpad , ada beberapa pilihan masakan, dan harus bikin minimal 2. Salah satu yang bikin tertarik adalah ayam sasando dari NTT. Kok namanya sama dengan alat musik ya. Penasaran dong. Pas banget bahan-bahannya ada di kulkas. Ya udah pilih ini saja. Saya ga hanya pakai daging ayam, balungan ayam juga saya ikutkan. Edisi bersih-bersih kulkas 😄. Balungan ayamnya ikutan naik kelas deh. Rasanya enak. Mungkin itu sebabnya dinamakan sama dengan alat musik. Karena efek makan ini sama kalau kita dengerin musik, bikin hepi 😆.Sekarang mencicipi masakan khas daerah lain ga harus datang ke tempatnya langsung. Terimakasih Cookpad sudah memperkenalkan ragam kekayaan kuliner negri ini.Source : @dapurtehnia#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron Neili -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Source : Dapur KokiIkut meramaikan lomba 17 san panjat pinang dari tim timlo solo 🤗💪#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#Week_30 Syahara Kitchen -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Alhamdulillah...bisa ikutan seru seruan untuk memeriahkan lomba panjat pinang yang diadakan mamah cookpad di minggu ini. Disini emak ikut team #GenkPeDa dan resep pertama yang emak setor adalah resep Ayam Sasando. Hasil cooksnap resepnya ibu @siswatyelfinbachtiar dengn sedikit modifikasi.Ayam goreng sasando merupakan sajian khas daerah Nusa Tenggara Timur yang menampilkan ayam goreng yang renyah dan kaya bumbu dipadukan dengan saus kental yang gurih dan sedkit pedas.#KulinerAlaNusantara#Tim_GenkPeDa#17anDiCookpad#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron nidarudi -
Ayam Sasando Ayam Sasando
Arisan cooksnap 3C minggu ini dimenangkan oleh mbak @wiwik_mamiwigi . Kebetulan ada daging ayam yang belum diolah jadi saya masak ayam sasando saja cooksnap dari resep beliau. Pertama kalinya masak langsung jatuh cinta sama resep ini. Pas untuk selera keluarga saya. Ayamnya tanpa saus pun sudah enak.Semoga berkenan mbak 🥰SC : @wiwik_mamiwigi#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu Nur Endah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16463803
Komentar