Source : @ciciliasalamonyRecook - modified : mawaddahtarjibTerimakasih inspirasinya ya mba. Maafkan saya modif resepnya utk menyesuaikan lidah saya. Kebetulan gak bisa makan kemangi, jadi saya ganti bayam. Kebetulan juga alergi ikan laut dan alergi cabe, jadi ikan asap dan cabenya diskipMohon maaf ya terlalu banyak modifikasi 🙏 soalnya cari aman, kalo alergi kambuh susah obatnya 🤦🏻‍♂️ tapi pingin coba kohu kohu, karna penasaran sama rasanya 🤭 dan ternyata rasanya enak banget, seger 😍#MeolahCaruan_KohuKohu#KohuKohu#KhasMaluku#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Kohu-kohu ini adalah menu masakan khas dari maluku. Mirip urap hanya saja ada tambahan ikan asap. Biasanya khas maluku memakai ikan cakalang / ikan tongkol asap. Tapi,karena dirumah suka dengan ikan kuwe,jadi saya coba membuat kohu-kohu dengan ikan kuwe asap homemade sendiri.#MeolahCaruan_KohuKohu#KohuKohu#KhasMaluku#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Makan kohu-kohu deng pisang rebus, memang paling sadap. Kohu-kohu tidak selalu dimakan dengan nasi, bisa dengan rebusan pisang, kasbi (singkong), petatas (ubi), & keladi.Kohu-kohu kali ini pakai sedikit gula pasir Rose Brand yang punya manis alami.Kohu-kohu adalah urap khas Maluku yang biasanya terdiri dari sayuran ditambah ikan. Tapi kali ini seng ada sayuran.#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ika

Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16455756Kohu-kohu bisa dibilang adalah urap khas maluku dengan resep asli menggunakan ikan tongkol asap, kali ini saya membuatnya dengan bahan yang ada dirumah yaitu ikan kerapu, kohu2 rasanya sedap dan segar karena ada penambahan jeruk nipis didalam sayurannya.Yuk sama2 kita simak resepnya 😊#KelapaJadiApa#MeolahCaruan_KohuKohu#KohuKohu#KhasMaluku#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim

🎉 Masih dalam rangka 17-an ikut merayakannya dengan mencoba resep kuliner Nusantara. Penasaran dengan menu khas Maluku yang satu ini yaitu Kohu-Kohu Cakalang, recook resep mantul dari bunda @ciciliasalamony. Rasanya enak dan segar 😋👍... sepintas memang mirip dengan Urap-Urap Jawa tapi ini cara membuatnya lebih simpel.#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Yang ngajari aku masak Kohu kohu Cakalang Asap ini adalah Mama Mertua 26 tahun yang lalu di Ambon.Pas pengen masak ini, cari buku resep beliau aku tidak menemukannya.Akhirnya kutelpon adek suami dan minta salinan resepnya.Kohu kohu ini adalah makanan khas Maluku, dimana setiap keluarga atau Fam atau desa akan mempunyai ciri khas tersendiri .Hanya beda di jenis sayur yang dipake dan yang akan dicampurkan saja.Juga menurut selera, mau direbus , mau di rendam air panas atau mentah.Tetapi tetep pada pakemnya, bumbu sama juga wajib memakai ikan asap/asar suwir dan air lemon cina.Sepintas seperti urap , tapi sebenarnya tidak.Aku sebagai orang Jawa hafal dan paham betul apa itu urap dan bumbu patennya.Jadi...cita rasa kohu kohu jauuuuuh dari urap.Ingin membuktikannya?Yuk Cooksnap resep ini...pasti akan bilang YEES..#CookpadComunnity_Depok#CookpadIndonesia

Sabtu , 27 Agustus 2022Bismillah...❤Ikut merayakan #17anDiCookpad dengan #PanjatPinang, caranya kita harus masak #KulinerAlaNusantara.Saya membuat Kohu Kohu, yang merupakan makanan khas Maluku. Berisi sayuran mentah (bisa juga direbus) diberi cakalang asap dan perasan lemon cui. Selintas kohu kohu mirip dengan Terancam ataupun urap, yang membedakannya kalau kohu kohu menggunakan ikan asap dan perasan lemon cui.Kohu kohu atau salad Ambon ini memiliki rasa yang gurih dan segar karena memakai perasan lemon cui. Rasanya unik dan bikin ketagihan hehehe. Resep ini saya cooksnap dari mba @ciciliasalamony yang beliau pelajari dari mama mertuanya jadi bener² otentik deh rasamya. Harus dicoba pokoknya 😍Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍Source : @ciciliasalamony#PejuangGoldenBatikApron#Tim_BandungMasakMerdeka#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung#Week30#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart

12.04.23Urap khas ambon dengan tambahan ikan didalamnya.Source : @selisaSeli#RamadhanMengGoda_2 #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #Kohukohu^^ Happy Cooking 😊 ^^

Ternyata seenak ini ❤❤❤Kohu-kohu adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari aneka sayuran dan parutan kelapa. Mirip dengan Trancam (Urap Mentah) kalau di Jawa, bedanya Kohu-kohu menggunakan campuran suwiran ikan dan ditambah rasa asam dari jeruk nipis.Bikin penasaran deh... dan pengen nyoba resep otentiknya, akhirnya mencoba resep dari Mbak @ciciliasalamony yang mendapatkan resep turun temurun dari mama mertuanya di Ambon. Aku bikin setengah resep.Hasilnya sungguh enak... gurih segar. Gurih dari kelapa dan ikan, asam segar dari aneka sayuran, bawang, dan lemon cui.Benar-benar kuliner Indonesia memang kaya.Yang suka raw food, atau menerapkan pola makan Food Combining wajib coba deh. Ini salah satu cara enak makan sayur mentah. Salad ala Indonesia Timur.Yuuk cobain..#mbantuk_lauksayur#mbantuk_rawfood#kulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_bandungMasakMerdeka#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Sekarang belajar masak kohu kohu cakalang asap suwir cara masaknya sama seperti trancam klo orang Jawa bilang ya bedanya kohu kohu ada cakalang asapnya dan ada perasan jeruk lemon, jadi klo di makan seger kerasan perasan jeruk lemon dan gak ada bau amis sama sekali, bahannya ada yang saya ganti bucis saya ganti pakai kacang panjang karena dirumah pada suka kacang panjang daripada bucis. terimakasih mb @nurikasari atas resepnya 🙏🏼source : @nurikasari#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Masih seputar ikan cakalang asap. Kali ini di masak kohu - kohu ala Maluku, cara masaknya hampir sama dengan trancam kl di pulau jawa cuma bedanya kohu - kohu ini tidak pake kencur & biasanya kalau di jawa pakenya suwiran ayam kampung yang sudah di ingkung.Terima kasih resepnya mb @ciciliasalamony dari mu saya belajar masakan Maluku🥰🙏...#KreasiDepok_IkanAsap#KreasiDepok_Platting#KreasiInspirasi_IkanAsap#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Depok

Dengan semangat 17 an, kali ini posting bareng2 belajar masakan nusantara, nyobain bikin kohu2, aku CS resep mba @nurikasariResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15928332#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#CocomtangPost_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_RatuDapur#khasmaluku