Mencoba makanan khas Palembang yg mengadaptasi masakan timur tengah, selain pempek & tekwan , ragit sejenis roti jala dengan rambahan kunyit hingga warna keemasan , untuk kari disesuaikan selera bisa daging sapi/ kambing/ ayam bole juga kentangsource recipe @dewidapur#goldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#kulineralanusantara#17andiCookpad#Tim_AsinanBogor

AssalamualaikumAduhhh pekan Posbar kali ini benar² mengajak kita belajar masakan ala Nusantara...Ada yg sudah tau tapi banyak yg baru dengar nama masakannya...Kali ini saya memilih Ragit Kari Ayam Khas Palembang...Sebenarnya masakan ini sudah tidak asing di lidah saya .. Krna masa kecil saya sering memakan masakan Khas Palembang...Resep ini terinspirasi dari Mba @rocha_novalinaAlhamdulillah bisa bernostalgia dengan masakan semasa kecil#PejuangGoldenBatikApron#17anDiCookpad#Tim_DapurBestieSquad#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung#CeritaDapurHariIni#RagitKariAyamKhasPalembang#Ragit#MakananKhasPalembang#Bakerpad_JajananTraditional

📌 Rembang, 26 Agust 2022Kota Palembang memiliki kudapan unik yang sering digunakan untuk makanan pembuka saat berbuka puasa. Namanya adalah ragit jalo.Ragit jalo bentuknya seperti roti jala. Kuah kari ragit jalo lebih encer dibandingkan roti jala dari Medan. Ragit jalo ini biasanya dikreasikan menjadi bentuk lipat segitiga atau digulung.Penyajian ragit jalo yaitu disiram dengan kuah kari yang kaya akan rempah, lalu ditaburi bawang goreng dan ditambah cabai hijau yang dipotong-potong kecil. Rasanya gurih, lezat, pedas, dan sedikit asam.(Sumber: kompas.com)Source: @desfita_rozzen#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe30#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Mencintai negeri dimulai dari mengenal Kuliner Nusantara, dan kita sangatlah patut berbangga hati krn negeri ini memiliki byk ragam warisan kuliner yg mendunia rasanyaKali ini CoBoy kedatangan Mami @desfita_rozzen dari CoComPal [Cookpad Community Palembang] yg semangat sekali mengajarkan kami 2 hidangan khas Palembang, salah satunya Ragit Kuah Kari yg wow banget rasanya🤤Kesalahan sy cuman 1, waktu bikin pertama cm 500 gr Ayam yg pastinya utk hidangan seenak ini ga bakal bertahan lama di panci😆Ragit Kari ini dipersembahkan pula utk memeriahkan tema Panjat Pinang nya arek Rujak Cingur Suroboyo🎉, arek Coboy wani, arek Coboy hepi#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Jum'at, 5 Agustus 22 (week 27)BismillahRagit merupakan salah satu menu makanan khas palembang yang selalu dirindukan selain pempekKarena dinilai agak rumit dalam pembuatannya, jajanan ini sudah jarang ditemui, hanya pada bulan ramadhan banyak yang jual sebagai menu buka puasa, tapi kalau hari biasa, pada tempat2 tertentu saja yang menjualnya, ragit biasa disajikan sebagai menu sarapan pagi dan sajian pada acara persedekahan.Sensasi rasa Ragit hadir ketika disajikan bersama dengan kuah kari /gulai (biasa menggunakan daging sapi atau kambing), yang begitu terasa kaya rempah, ditambah potongan cabai hijau, semakin menambah cita rasanya 🤤🤤Rasa rempah2 berasal dari Bumbu kari bubuk (*) yang pada umumnya mengandung : kapulaga, cengkeh, jinten, kayumanis & kunyitMirip dengan roti jala, kuah kari ragit lebih encer, dan biasanya ragit dikreasikan dengan cara dilipat atau digulung..Tapi kali ini saya mau pakein kuah Kari dengan daging Ayam. Ide Kari (Gulai) Ayam berasal dari resep mba Agnes Dewi @ghufairasarah .. pemenang arisan cooksnap diCocompal bulan Agustus ini..Ini link resepnya: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16266992Yuk moms coba buat dirumah.. dijamin nagih 🤗❤#Bakerpad_JajananTraditional#ArisanCooksnapWongKito_DapoerSarahGhufaira#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Di grup Cookpad Community Surabaya lagi kedatangan tamu istimewa yaitu mami Desfita yg akan menemani Posbar Bakul Areng (Belajar Kuliner Bareng) masakan palembang. Salah satunya adalah Ragit Palembang.Ragit atau kue jala terbuat dari tepung terigu, telur, santan, garam, dan air. Disajikan dengan kuah kari berempah dan ayam. Dilengkapi dengan sambal kecap asin, cabe rawit ijo, dan cuka menambah keunikan rasanya.Kebetulan menunya sama seperti Lomba Panjat Pinang, Semoga Coboyku juara 😘Source : @desfita_rozzen , @PawonTenongan , @wiwik_mamiwigi#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#week30#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#PesanSemangatPejuangGBA

Mencoba makanan khas Palembang yg mengadaptasi masakan timur tengah, selain pempek & tekwan , ragit sejenis roti jala dengan rambahan kunyit hingga warna keemasan , untuk kari disesuaikan selera bisa daging sapi/ kambing/ ayam bole juga kentangSource: @mels_kitchen38#cookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun

Ragit adalah kue jala dan disajikan dengan kuah kari, makanan khas dari Palembang, dimana aslinya dipadukan dengan kari kambing tapi kali ini menyesuaikan bahan yg ada aku pakai kari ayam. Cocok banget buat sarapan, mengenyangkan dan enakkk. Makasih resepnya mamih @desfita_rozzen semoga sehat selalu dan semangad melestarikan kuliner nusantara.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#ragitPalembang #rotijala#ragitwigi

Source : @Meyscila_28Ini resep keduaku untuk ragit Palembang, resep ini serupa tapi tak sama dengan ragit Mawar ku sebelumnya, untuk rasanya sama² enaaaak 😋 tapi kalau ingin roti jalanya gurih dan sedikit kenyal bisa pakai resep ragit Mawar yang telah aku posting sebelumnya disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/16462308#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongkito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongkito#Cookpadcommunity_palembang#PejuangGoldenBatikApron

Salah satu Program Coboy adalah Bakul Areng (BelAjarKULinerbARENG) ...kali ini bersama mommy Cay @desfita_rozzen ..yg memberi ilmu masakan khas Palembang..Kali ini saya mau CS resep beliau yaitu Ragit Palembang...Tantangan buat saya karena ini perdana bikin ragit...yang menurut saya gampang2 susyeeeh ☺️☺️Tapi utk rasa memang mantab nih kari daging ...roti jalanya enak dan lembut..hanya saja masih acakadul bentuknya...🙏🙏Terima kasih mami Cay resepnya..👍😍#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#RagitPalembang#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Salah satu makanan kesukaan ibu saya. Setiap ada acara selalu bikin ragit.Serunya kalo lagi bebikinan ini. Bikinnya rame-rame karena memang bikin porsi besar. Sayangnya sekarang sudah jarang sekali bikin ragit. Ragit seringnya diganti sama tekwan 😁Versi ibu saya ragitnya didadar biasa kayak bikin kulit risol terus digulung. Penyajiannya ragit dipotong-potong. Untuk kuah ragitnya ibu saya menggunakan kentang wortel yang dipotong kecil-kecil.Nah, resep di bawah saya bikin ala ibu saya. Hanya saja bentuk ragitnya dibuat versi asli ragit dan kuahnya tanpa wortel karena gak ada stok wortel.#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongkito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongkito#CocompalBeladas#Cookpadcommunity_palembang

Aku kembaliiii dalam battle GBA! 🥰Trimakasiiih sangat buat mbakyu @L0708702021 yang sudah share wildcard buatku😇ComBo ikutan pula di Panjat Pinang, yang akhirnya kuputuskan cooksnap resep mba cantik @desfita_rozzen dengan modifikasi minor menyesuaikan ketersediaan bahan.Cuma satu yang mau kubilang: Ngga segampang seperti kelihatannya yaa bikin jala-jala itu😁Yang dari kemaren2 kupikir Ragit adalah sang kari, ternyata adalah sang pancake berlubang😂 Baru ngeh minim skaliii pengetahuanku buat masakan negeri sendiri....#pejuanggoldenbatikapron#kulineralanusantara#17andicookpad#tim_asinanbogor#cookpadcommunity_bogor