Makanan ini adalah makanan favorit Ibu dan Suami ketika kami pindah ke Jakarta. Makanan asli dari Betawi ini di awal tahun 1990-an masih banyak abang-abang yang keliling di kampung jualan Kerak Telor Betawi. Tapi makin ke sini makin susah mencari penjual Kerak Telor Betawi. Kalau kepingin selalu mencari event yang lagi food festival atau pergi ke salah satu supermarket dekat rumah jual Kerak Telor ini. Untuk itu perlu kita harus melestarikan makanan ini agar tidak hilang dari Bumi Betawi. Yuuk kita masak menu ini agar kita bisa ikut melestarikan warisan kuliner Betawi ini..Satu lagi resep tambahan untuk berpartisipasi di Peringatan Kemerdekaan Indonesia, 17 Agustus 2024. Resep Kerak Telor Betawi ini aku cooksnap dari resepnya Mbak Arifah @arifahamrullah teman di Komunitas Jakarta. Namun, untuk resep Kerak Telor kali ini aku pakai serundeng instan karena aku harus dinas luar kota dan gak ada waktu untuk buat Serundeng sendiri. Bener ternyata rasanya OK, persis sama dengan yang aku beli. Aku ikuti resep Mbak Arifah dengan memakai beras ketan tapi kalau kulihat di resep lainnya, ada teman-teman yang pakai beras biasa. Yuuk teman-teman.. silahkan dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Sebentar lagi HUT Jakarta berarti akan ada Pekan Raya Jakarta (PRJ). Biasanya setiap datang ke PRJ, kami membeli kerak telorKali ini saya coba membuat sendiri cooksnap resep mba @AlifahLestari hanya telur bebek saya ganti dengan telur ayam karena di rumah suami dan anak-anak alergi telur bebek#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Resep kedua posbar semarak clover minggu ini kulineran BetawiBiasa nya ketemu makanan ini kalau ada acara festival kebudayaan betawi atau tempat2 pariwisata di jakarta seperti monas dan setu babakan, tapi sekarang banyak juga yg jual di pinggir jalan.Kita coba buat kerak telor menggunakan teflon anti lengket jadi mudah di balik, yg bikin gurih dari kerak telor adalah telur bebek dan serundeng kelapa nya#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Challenge Juni 2025. Ikut ngeramein ultah Ibukota Jakarta yang ke-498. Masak makanan khas Betawi salah satunya kerak telor.Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai. Menurut sejarah, Kerak Telor sudah ada dari jaman kolonial Belanda.Source:@Sundanese#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Source: Ola AulyaTehMin mengirimkan surat cinta lagi.Sebagai ibu rumah tangga yang juga bekerja dan tanpa asisten rumah tangga, urusan memasak menjadi penting dan harus terencana dengan baik. Oleh karenanya food preparation penting banget. Urusan mengupas bawang pun menjadi faktor penentu seberapa cepat masak bisa selesai. Menu biasanya disusun untuk seminggu. Bumbu-bumbu sudah disiapkan minimal semalam sebelumnya. Jadi sebelum berangkat ngantor sudah kelar masak dan itu gak sampai satu jam. Daging beku sudah dikeluarkan sejak kemarin dan sudah dibumbui tinggal masuk kulkas. Sayuran sudah disiangi dan dibersihkan. Sering pula setiap malam bikin camilan buat sarapan pagi.Seperti halnya recook resep ini, harus dipersiapkan dulu semuanya sebelum mulai masak.#RecookDepok#RecookDepok_Ola #CookpadCommunity_Depok

Halo Lur !Halo juga Abang Abang Tukang Kerak Telor ! 🙋 heheMon maap ya saya noob banget bikin Kerak Telor, baru pertama kali, jadi ada hangusnya hahaha, dulu mah paling beli aja di PRJTetiba masak Kerak Telor pun gegara mau memanfaatkan stok serundeng 😅Jadi yaa mon dimaklumi yak wkwkw

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Kerak telor berasal dari Betawi, Jakarta, Indonesia. Makanan ini merupakan hidangan tradisional khas Betawi. Kerak telor dikenal dengan cita rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Sejarah Kerak Telor dimulai pada masa penjajahan Belanda di Jakarta. Masyarakat Betawi menciptakan makanan ini secara tidak sengaja, dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang tersedia, seperti beras ketan, telur, dan kelapa. Proses memasaknya yang unik, yaitu dipanggang di atas arang dengan cara dibalik, menghasilkan kerak yang menjadi ciri khasnya. Kini, kerak telor menjadi salah satu ikon kuliner Betawi yang populer dan sering ditemukan di berbagai acara, terutama di Jakarta. _____Awalnya ragu mau coba bikin kerak telor ini, karena pernah beli beberapa kali dengan penjual yang berbeda dijalanan kota Surabaya, sama sekali tidak cocok dilidahku.Tapi kali ini dengan kesadaran penuh dan tekat yang bulat, dengan modal scroll-scroll resep di Cookpad, dan jatuh hati dengan resepnya mba Alifah, cuss eksekusi.Aku kasih sentuhan sambal goreng garem khas betawi juga, dan gong rasanya enaakkkkk!Gurih, pedas, crunchy, ga amis dan ketannya ga ngletis.Enak aku suka !!! Beneran beda banget dengan yang aku beli 🫣.Source resep : @AlifahLestari , terimakasih mba resepnya 🫰🏻🤍https://cookpad.wasmer.app/id/r/24001773_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Pada 17 Agst ini.. Cookpad mengadakan acara lomba panjat pinang. Bukan panjat pinang benaran .Melainkan hrs cooksnap makanan tradisional yg disarankan oleh mamah cookpad . Setiap tim kelompok wajib cooksnap makanan tradisional. Saya bikin kerak telur makanan khas Betawi . Sebelumnya sama sekali saya belum pernah makan makanan ini ..Setelah gabung dicookspad jadi mengetahui banyak masakan tradisional.Makasih cookpad dan mamah Cookpad.Source : @olaaulyaLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/11951518#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMasakanNusantara#Tim_MedanCeria#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara

Penasaran sama rasanya akhirnya beraniin bikin dan ternyata enak..pemirsah..😁Terima kasih resepnya mb @OlaAulya 😊🙏🥰🥰Resepnya aq modif dikit, kelapanya aq tambahi boncabe 1 bgks 😊🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_OlaAulya

#Weekend2 #PejuangGoldenApron310 Juni 2020,Alhamdulillah sudah masuk minggu kedua dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Dalam rangka ikut meramaikan posbar Combo minggu ini dengan tema anjangsana jakarta, saya tertarik dengan makanan khasnya betawi. Kalo soto betawi sudah sering makan dan pernah bikin juga. Kali ini saya pengen coba bikin kerak telor.Dulu pernah makan kerak telor tp lupa rasanya gimana. Penasaran, sy mau coba dan menemukan satu resep yg bikin kerak telor ini, yaitu resepnya mba @fitrimaharani_21.Untuk serundengnya, dadakan sy bikin, sy kira msh ada stok serundeng di kulkas, ternyata habis😂Hmm.. enak kerak telornya😍👍, kayaknya beda sm kerak telor yg pernah sy makan dulu, yg ada gosong2nya gitu. Makasih resepnya ya mba🙏#Anjangsana_Jakarta#CookpadCommunity_Bogor

Makanan khas Betawi ini adalah kesukaan ku,, paling senang kalau bulan Juni-Juli ada pembukaan PRJ bersamaan ultah Jakarta ke - 498 th dan disana pasti ada Kerak Telor ,telur nya ada yang dari telur bebek ada yg dari telur ayam. Aku kebetulan ga ada telur bebek jadi aku pakai telur ayam. Sebelum bikin kerak telur ,kita buat serundeng nya dulu.#Keraktelorbetawi#ComboAnjangsana_BetawiPunyaRase#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor