Balado terong udang

Astrie's Kitchen
Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Balado terong udang bisa jadi temen si nasi panas.

Balado terong udang

9 orang berencana membuat resep ini

Balado terong udang bisa jadi temen si nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 keluarga
  1. 5 bhterong ungu
  2. 200 grudang ukuran kecil
  3. Bumbu sambal balado (uleg/blender halus)
  4. 100 grcabai merah
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 bhtomat
  8. Garam, gula, kaldu bubuk
  9. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih.

  2. 2

    Potong terong sesuai selera lalu rendam di dalam air garam supaya tidak hitam.

  3. 3

    Goreng terong sebentar saja dan goreng udang hingga matang.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus balado. Masak hingga bumbu matang dan keluar minyaknya. Tambah kan garam, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan terong dan udang yg sudah di goreng tadi ke dalam sambal balado tsb. Aduk rata sampai tercampur semua. Angkat, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrie's Kitchen
Astrie's Kitchen @astriealamsyah
pada
pecinta masakan rumahan sederhana dengan bumbu sederhana.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa