Pekan ini mamah mengadakan lomba 𝙋𝙖𝙣𝙟𝙖𝙩 𝙋𝙞𝙣𝙖𝙣𝙜 𝙖𝙡𝙖 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙥𝙖𝙙 seru kan...Mamah menantang kami untuk membuat olahan masakan khas tradisional dari 𝙈𝙖𝙡𝙪𝙠𝙪 yaitu 𝙆𝙤𝙝𝙪 𝙆𝙤𝙝𝙪Apa itu 𝙆𝙤𝙝𝙪 - 𝙆𝙤𝙝𝙪, Kohu - Kohu adalah masakan khas dari Maluku, sekilas mirip dengan urap-urap, Aneka sayuran dicampur dengan parutan kelapa dan tambahan ikan Cakalang yang disuwir² disajikan dengan sepiring nasi hangat menambah nikmatnya kudapan yang satu iniSource : @fransiska_arie#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Kohu-kohu adalah makanan khas maluku, mirip dengan urap urap dari jawa. Bedanya penambahan ikan tongkol.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14644425#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif

#Cooksnap#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : @Lilis_DapoerTaraPekan inj sangat spesial karena Mamah mengajak kita semua ikutan lomba Panjat Pinang ala2 Cookpad bisa dibangkan dong gmna serunya.Ya pasti dong pasti mama mengajak kita semua memasak makanan khas tradisional dari daerah Maluku yaitu Kohu-kohuKohu-Kohu adalah lalapan yang sering disebut oleh masyarakat Maluku Utara Terdiri dari sayur-sayuran biasa disajikan sebagai pendamping nasi seperti terong ungu atau terong panjang, kacang panjang, kol, ketimun, biraro, dan daun kemangi. Dimakan bersama dengan sambal dan nasi. paling enak kalau sambal terasi. Kalau di jawa timur kohu-kohu identik dengan urap-urap atau trancam bedanya ada penambahan ikan tongkol di dalam kohu-kohu yg pasti jika makan kohu-kohu bisa khilaf euy. 🤭🤭Terima kasih inspirasinya mba @Lilis_DapoerTara luar biasa enak. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu utkmu sekeluarga. Amiin🙏😇😘

Assalamualaikum...Horeiii aku ikutan panjat pinang nih... Resep Kohu-Kohu ini mirip urap gudangan & trancam di Jawa..Yang membuat beda penambahan ikan tongkol nya nih...Resep dari cookpaders Cantik Suroboyoo... MbakYu @Lilis_DapoerTara#HuntersInAction#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Kohu Kohu Khas Maluku..Awal membaca nama masakan ini dibuat penasaran🤔.Pas baca resep2 yang sudah ada dari beberapa referensi teman2 Cookpad, ternyata masakan ini mirip dan hampir sama dengan Gudangan atau Trancam sayuran khas Solo lo 😍🤗.Menurut saya yang beda itu disambalnya, ada tambahan perasan air jeruk nipisnya yang menjadikan ciri khas tersendiri ada sensasi rasa sedikit asem tapi bikin segerrrr.Dengan tambahan suwiran pindang tongkol (asli Maluku pakai cakalang asap).Finally..enakk dan segerrrr bangett🫰Pak Suami pun sukakk, apalagi suami itu favorit dengan yang namanya Gudangan/Trancam🤗.Seneng bisa menikmati masakan Nusantara dari berbagai daerah cukup dari rumah👏👏 terima kasih Cookpad dan terima kasih teman2 yang sudah menginspirasi, ijin modifikasi sedikit dari resep2 yang ada🙏🤗.Source: @Lilis_DapoerTara @ciciliasalamony#PejuangGoldenBatikApron#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo#olahansayuran

#Tim_RujakCingurSuroboyo hadir untuk lomba panjat pinang #17anDiCookpad tantangan dari Mamah Cookpad sebagai peringatan HUT RI ke-77.Indonesia memiliki ragam budaya dan kekhasan. Tak terkecuali kuliner khas Nusantara dengan berbagai keberagamannya, salah satunya adalah Kohu Kohu. Salah satu makanan yang saat ini masih bisa dibilang cukup asing di beberapa kalangan masyarakat adalah masakan asal tanah Maluku. Kohu-kohu dari segi tampilan dan komposisi tak jauh berbeda dengan urap sayur yang berasal dari tanah Jawa. Satu faktor yang membuatnya berbeda adalah tambahan ikan yang menjadi salah satu bagian penting komposisi masakan ini. Ikan yang ada dalam masakan ini sederhana, bisa ikan teri basah, tongkol kukus atau pindang. Kohu Kohu paling nikmat disajikan bersama nasi hangat. Tak hanya nikmat, proses pembuatan Kohu Kohu juga simpel dan mudah.SC: @fransiska_arie#KulinerAlaNusantara#PejuangGokdenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri

minggu ke _ 30source @Lilis_DapoerTaramasih seputar lomba panjat pinang ala cookpad, pilih menu kohu kohu khas Maluku, ini mirip sama terancam jawa, hanya asam jawa diganti perasan jeruk nipisbersumber dari resep mb Lilis @Lilis_DapoerTara , dengan penyesuaian sedikit,trimakasih mb Lilis resep lezatnya#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Di Sidoarjo makanan ini mirip dengan urap-urap. Bedanya, makanan khas Maluku ini di dalamnya di campur dengan menggunakan ikan pindang yang sudah di kukus sehingga memiliki aroma yang lebih lezat.sama seperti mbak @PawonTenongan , ikan tongkol saya goreng resep autentik nya di kukus dan daun kemangi untuk campuran bumbu saya skip, sayuran yg saya pakai menyesuaikan selera keluarga.Source:@PawonTenonganhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16457571-kohu-kohu-khas-maluku?ref=search&search_term=kohu%20kohu#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Jujur, saya masih asing dengan kuliner Maluku, jadi waktu pengumuman tema posting bareng COMBO minggu ini adalah makanan khas Maluku, saya nge-blank. Saya coba cari-cari referensi resep di Google dan Cookpad, tentunya dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.Awalnya, saya menjatuhkan pilihan ke ayam paniki yang banyak ditulis sebagai salah satu resep dari Ternate. Eh ternyata salah seorang teman COMBO yang akrab dengan kuliner Maluku (karena suaminya orang sana), info kalau ayam paniki itu sebenarnya khas Manado.Ya sudah, banting setir cari resep lain. Sampai akhirnya menemukan resep kohu-kohu di blog kota ambon yang mengingatkan saya pada trancam/urap. Sayangnya saya tidak punya ikan tongkol atau ikan cakalang untuk dicampurkan dalam kohu-kohu. Di pasar dan di tukang ikan langganan juga pas kosong. Tak patah arang, saya akalin dengan ikan kembung banjar. Semoga ngga ada teman-teman dari Maluku yang protes ya 🙏🏼🤗Dan ini dia kohu-kohu versi kembung kukus suwir untuk menyemarakkan #ComboAnjangsana_KhasMaluku bersama #CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#kohukohu

Source:@Lilis_DapoerTarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16455756Kohu kohu khas Maluku merupakan sebuah makanan yang dibuat dengan menggunakan sayuran dan diberikan bumbu sambal kelapa. Di daerah jawa timur makanan ini mirip dengan urap-urap. Bedanya, makanan khas Maluku ini di dalamnya di campur dengan menggunakan ikan pindang yang sudah di kukus sehingga memiliki aroma yang lebih lezat.Untuk membuat kohu kohu khas Maluku ini ada 3 bahan dasar yang dibutuhkan yaitu bahan untuk sayuran, bahan untuk sambal atau bumbu dan juga ikan bisa ikan pindang atau ikan tongkol. Untuk sayuran biasanya yang dipilih adalah sayuran berupa kecambah, kangkung, kacang panjang dan mentimun. Untuk bumbu dibutuhkan kelapa, kemangi dan bumbu dapur lainnya serta ikan pindang atau ikan tongkol yang sudah di suwir untuk penyedap.Source : Radiodms.comNote :📝Disini saya buat menyesuaikan selera saya, untuk penggunaan ikan tongkol saya goreng resep autentik nya di kukus dan daun kemangi untuk campuran bumbu saya skip, sayuran yg saya pakai menyesuaikan stok yg ada.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

BismillaahMasih ikut meramaikan lomba panjat pinang #17anDiCookpad bareng #Tim_Kompak. Kali ini aku coba membuat Kohu-Kohu, yaitu masakan khas Maluku yang berisi sayuran seperti kacang panjang, tauge, timun dan suwiran ikan cakalang/tongkol kukus, kemudian dicampur sambal kelapa parut. Kalau di Jawa itu semacam urap/trancam. Bedanya di suwiran ikan kukus. Tapi untuk Kohu-Kohu yang aku buat ini menyesuaikan bahan yang ada di rumah saja. Ikan aku pakai bandeng presto yang digoreng.Sumber : @fransiska_arie#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kompak#KomunitasMasakNgapak

Seru²an #17anDiCookpad ikut Panjat Pinang bareng #Tim_GenkPedaKohu-kohu adalah masakan khas Maluku, makanan ini hampir sama dengan "urap" yaitu makanan sayuran yang direbus atau setengah matang bahkan mentah kemudian dicampur dengan bumbu kelapa parut dan ikan tongkol. Kohu-kohu sangat digemari masyarakat Ambon karena rasanya gurih, segar dan nikmat.Masyarakat Ambon menjadikan kohu-kohu sebagai makanan sehari-hari, baik itu untuk dikonsumsi sekeluarga atau untuk acara perayaan besar seperti pesta pernikahan atau syukuran. (Dikutip dari kota-Ambon.blogspot)Terima kasih mamah cookpad sudah mengadakan Jelajah Kuliner Tradisional, saya jadi tau Kohu-Kohu ini.Dan untuk Uni @MitaNiez yang jauh disana tapi dekat dihati, terima kasih resepnya yaaa, semoga berkenan dan sehat selalu.Source : @MitaNiez#KulinerAlaNusantara#Semanggi_DariNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur