Pastel isi bihun wortel renyah dan lembut

Maya Rastom
Maya Rastom @mayarastom110710
Jakarta Timur

Sudah lama gak update resep di cookpad.. ini sebenarnya beberapa makanan/kue pesanan pelanggan dan gak pernah komplain selalu memuaskan terutama pastelnya.. yuk yang mau usaha kecil-kecilan dirumah bisa dicoba resep saya

Pastel isi bihun wortel renyah dan lembut

Sudah lama gak update resep di cookpad.. ini sebenarnya beberapa makanan/kue pesanan pelanggan dan gak pernah komplain selalu memuaskan terutama pastelnya.. yuk yang mau usaha kecil-kecilan dirumah bisa dicoba resep saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20-25 pcs
  1. Bahan isi
  2. 2 buahwortel
  3. 1 kepingbihun jagung (rebus tiriskan)
  4. 3 siungbawang merah cincang
  5. 2 siungbawang putih cincang
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. secukupnyaPenyedap dan garam
  9. Bahan kulit
  10. 250 gramtepung terigu (segitiga)
  11. 40 mlair matang
  12. 30 mlminyak goreng
  13. 50 grammargarin
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu sampai harum, masukkan wortel hingga layu lalu masukkan bihun. Masukkan garam dan penyedap tes rasa. Angkat

  2. 2

    Bahan kulit: campur tepung terigu, air, garam, minyak goreng, gula pasir hingga bergerindil. Lalu masukkan margarin uleni hingga Kalis. Istirahat kan adonan kulit 20 menit agar kulit lebih elastis dan gak gampang sobek.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, giling/Gilas dengan rolling pin ketebalan sesuai selera. Asalkan jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal. Jika punya cetakan pastel tinggal masukkan kedalam cetakan, jika tidak seperti saya ambil mangkuk dengan diameter yang diinginkan. Cetak bulat, masukkan isi ditengah, lipat 2, tekan ujungnya hingga merekat pilin. Jangan khawatir jika ditumpuk dengan pastel lain setelah dicetak tidak akan menempel satu sama lain.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan pastel goreng hingga kuning keemasan. Rasa kuli renyah namun lembut dijamin anti gagal

    Selamat mencoba ☺️☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Rastom
Maya Rastom @mayarastom110710
pada
Jakarta Timur
ibu rumah tangga 33th 2 anak dengan basic IT terjun ke dapur, bagi saya memasak sepeti IT ngoprek2 suka kombinasi mencari rasa dan mencari sesuatu yang baru
Lebih banyak

Komentar

Ervinna Magdalena
Ervinna Magdalena @Ervinna21
Berat kulit kira2 berapa gram kak?

Resep Serupa