Terong Suwir Sambal Matah

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Dulu kalau bikin sambal matah minyak kelapanya dipanaskan, ternyata itu salah, jadi yang benar minyak kelapanya jangan dipanaskan

#PejuangGoldenBatikApron
#week32
#cookpadcommunity_kalsel

Terong Suwir Sambal Matah

Dulu kalau bikin sambal matah minyak kelapanya dipanaskan, ternyata itu salah, jadi yang benar minyak kelapanya jangan dipanaskan

#PejuangGoldenBatikApron
#week32
#cookpadcommunity_kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Sambal matah:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 7cabe rawit
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 1 batangsereh ambil bagian putihnya
  8. Secukupnyaminyak kelapa
  9. Secukupnyagaram
  10. 1 buahjeruk nipis ambil airnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, potong 4 bagian lalu goreng (Bisa juga dibakar) suwir2, sisihkan

  2. 2

    Siapkan sambal matah, iris tipis bawang merah, daun jeruk dan sereh, iris juga cabe rawit, pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan minyak kelapa (minyak jangan dipanaskan), bejek2/remas2, tambahkan perasan jeruk nipis

  3. 3

    Campur terong suwir tadi dengan sambal matah, aduk rata, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Elly Suryani
Elly Suryani @elles_cooking
Mantap, dari tweet si bli kan mba vey 👌

Resep Serupa