Telur Ceplok Kecap

Andari Novi
Andari Novi @masacooking
Semarang, Jawa Tengah

Bismillah..
Mommies, kalau lagi akhir bulan pengen makan enak tapi minim budget, masak telur adalah andalannya.

"Lah endog lagi endog lagi"
(baca -telur) 😂😂😂

Mommies cobain deh resep telur ceplok yg satu ini. Walaupun tokoh utamanya tetap telur, tapi rasanya ya tetap telur 😆 iya kok tetap telur, tapi telurnya jadi kaya rasa karena tambahan bumbu-bumbu pelengkap.

Selain menjungjung tinggi nilai ekonomis, tentunya masaknya juga praktis. Pokoknya sat set das des 🙌🏻✨

Markicoob ~

Telur Ceplok Kecap

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Mommies, kalau lagi akhir bulan pengen makan enak tapi minim budget, masak telur adalah andalannya.

"Lah endog lagi endog lagi"
(baca -telur) 😂😂😂

Mommies cobain deh resep telur ceplok yg satu ini. Walaupun tokoh utamanya tetap telur, tapi rasanya ya tetap telur 😆 iya kok tetap telur, tapi telurnya jadi kaya rasa karena tambahan bumbu-bumbu pelengkap.

Selain menjungjung tinggi nilai ekonomis, tentunya masaknya juga praktis. Pokoknya sat set das des 🙌🏻✨

Markicoob ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6-8 orang
  1. 1/2 kgTelur ayam
  2. 6 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1/2 siungBawang bombay (optional)
  5. 6 buahCabe merah keriting
  6. 4 buahCabe galak
  7. 3 buahCabe hijau keriting
  8. 1 buahTomat hijau besar
  9. 1 ruasLengkuas
  10. 1 lembarDaun salam
  11. 3 lembarDaun jeruk
  12. SecukupnyaDaun bawang (optional)
  13. 1 sdmSaus tiram
  14. 1 sdtKecap mania
  15. Gula pasir
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. Lada bubuk
  19. SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  20. SecukupnyaAir
  21. SecukupnyaBawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ceplok telur satu persatu seperti biasa tanpa tambahan bumbu apapun. Sisihkan

  2. 2

    Iris bawang merah, bawah putih, bawang bombay, aneka cabe dan tomat. Sisihkan

  3. 3

    Di wajan bekas menggoreng telur, panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bumbu2 dimulai dari irisan bawang merah, lanjut bawang putih, bawang bombay dan juga cabe. Tambahkan daun salam, daun jeruk serta lengkuas. Aduk-aduk hingga matang

  4. 4

    Beri air secukupnya agar bumbu tidak gosong. Aduk-aduk

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap serta lada bubuk. Aduk-aduk dan koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan telur ceplok ke dalam kuah satu persatu. Kecilkan api agar bumbu meresap ke dalam telur. Tutup wajan

  7. 7

    Jika kuah sudah mulai surut, tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk-aduk sampai kuah mendidih

  8. 8

    Sajikan telur ke dalam piring dengan taburan irisan daun bawang mentah dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andari Novi
Andari Novi @masacooking
pada
Semarang, Jawa Tengah
Awal mula memasak karena budget makan pas-pasan yg mana tidak cukup kalau dipakai makan di luar terus-terusan. Dan sekarang memasak menjadi salah satu kegemaran 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa