Batik Cake

Mba’Oppie_Kitchen
Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana
Ciledug, Tangerang

Belajar lagi dan lagii...
Kali ini belajar ngebatik di atas cake bersama mba @oliviaru_2011. Terimakasih untuk ilmu, tips dan sharingnya ya Mbaa 🙏.
Ngebatik itu....
Awalnya bikin deg deg-an, tapi lama2 jadi ketagihan 🤭
Sesuatu yang kita lakukan dengan penuh semangat dan keyakinan, insya Allah akan memberikan hasil yang memuaskan.
Siapa tau juga bisa jadi ladang rezeki ya kan🤑 Sing penting yakin👍

#Bakerpad_Ngebatik
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Batik Cake

Belajar lagi dan lagii...
Kali ini belajar ngebatik di atas cake bersama mba @oliviaru_2011. Terimakasih untuk ilmu, tips dan sharingnya ya Mbaa 🙏.
Ngebatik itu....
Awalnya bikin deg deg-an, tapi lama2 jadi ketagihan 🤭
Sesuatu yang kita lakukan dengan penuh semangat dan keyakinan, insya Allah akan memberikan hasil yang memuaskan.
Siapa tau juga bisa jadi ladang rezeki ya kan🤑 Sing penting yakin👍

#Bakerpad_Ngebatik
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. Bahan Batik :
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 30 grtepung terigu pro sedang
  4. 30 grgula halus
  5. 1 sdtSP
  6. Bahan Cake :
  7. 125 grputih telur
  8. 100 grgula pasir
  9. 1 sdtSP
  10. 100 grtepung terigu pro sedang
  11. 15 grsusu bubuk
  12. Secukupnyavanilli
  13. Sejumputgaram
  14. 1/4 sdtbaking powder
  15. 1 SDMkrim kental manis
  16. 50 grminyak sayur
  17. 1 SDMcoklat bubuk
  18. Pelengkap :
  19. Kertas roti
  20. Plastiksegitiga
  21. Pola batik
  22. pewarna makanan
  23. Gunting
  24. Loyang 24 x 10 x 4
  25. Kukusan
  26. Mikser

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan loyang dan pola batik. Timpa dengan kertas roti. Salin dengan cara menjiplak gambar dengan pensil. Ambil pola, dan letakkan kertas roti yang tergores pensil diposisi bawah. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan batik. Campur dalam satu wadah. Mikser dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih dan kaku.

  3. 3

    Bagi menjadi beberapa bagian. Beri warna sesuai selera. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong sedikit ujung plastik, dan mulailah membatik sesuai pola.

  4. 4

    Siapkan kukusan. Biarkan beruap banyak. Kukus pola batik selama 5 - 7 menit. Jangan lupa, lapisi tutup panci dengan serbet bersih.

  5. 5

    Sementara itu kita buat adonan cakenya. Mikser putih telur, gula pasir dan sp hingga putih kental berjejak. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder,vanili dan garam sambil diayak. Mikser lagi dengan kecepatan rendah asal rata.

  6. 6

    Tambahkan krim kental manis dan minyak sayur. Aduk balik dan jangan sampai ada yang mengendap. Kemudian bagi menjadi dua bagian. Satu bagian tambahkan coklat bubuk. Bagian satunya biarkan putih.

  7. 7

    Tuang adonan coklat ke dalam loyang yg telah berisi lapisan batik. Kukus selama 15 menit, dengan api sedang. Lanjut tuang adonan putih. Kukus kembali selama 20 menit. Cek kematangan dengan tes tusuk. Apabila sudah tidak ada adonan yang menempel di tusukan, berarti cake sudah matang.

  8. 8

    Angkat dari kukusan. Kerat bagian pinggir cake dengan spatula / pisau. Balikkan di cooling rack. Angkat loyang perlahan. Dan kita lihat hasilnya. Wow,, Alhamdulillah berhasil. Lepas kertas roti perlahan.

  9. 9

    Suka sama warnanya.

  10. 10

    Suka juga sama tekstur cake nya. Lembut kempus kempus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba’Oppie_Kitchen
pada
Ciledug, Tangerang
Mommy dari 2 princess. Belum ahli masak, tapi selalu ingin belajar dan berkembang.💜 cooking menu harian💜 baking sederhana cemilan dan ide usaha💜 otodidakterimakasih yang sudah cookmark, cooksnap maupun like n share
Lebih banyak

Komentar (3)

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Mba Novi, kukusnya pake api besar atau sedang?

Resep Serupa