Pacri Nanas Khas Pontianak
Pacri Nanas adalah masakan khas melayu yang terbuat dari buah nanas yang diberi bumbu gurih dan rasanya sudah pasti lezat. Sebagian orang mungkin belum mengenal pacri nanas. Namun, Pacri Nanas atau yang sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas, atau Pajri Nanas ini merupakan masakan yang menjadi ciri khas suku Melayu. Rasanya tentu saja enak dan sedap, sangat cocok di lidah orang indonesia yang menyukai masakan pedas, manis, gurih, dan lezat.
Selain memiliki rasa yang enak, gurih, dan segar, pacri nanas juga dapat menjadi penawar makanan yang berlemak. Jadi, jangan heran bila pacri nanas seringkali disajikan bersama masakan berlemak, seperti, nasi lemak, nasi kebuli, gulai kambing, sate kambing, kambing panggang, dan hidangan berlemak lainnya.
Satu lagi informasi penting mengenai Pacri Nanas. Pacri Nanas merupakan salah satu makanan khas Kota Pontianak yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda pada 2018 lalu.
Penasaran rasanya? Coba resep dibawah ini.
Source: m.kumparan.com
Pacri Nanas Khas Pontianak
Pacri Nanas adalah masakan khas melayu yang terbuat dari buah nanas yang diberi bumbu gurih dan rasanya sudah pasti lezat. Sebagian orang mungkin belum mengenal pacri nanas. Namun, Pacri Nanas atau yang sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas, atau Pajri Nanas ini merupakan masakan yang menjadi ciri khas suku Melayu. Rasanya tentu saja enak dan sedap, sangat cocok di lidah orang indonesia yang menyukai masakan pedas, manis, gurih, dan lezat.
Selain memiliki rasa yang enak, gurih, dan segar, pacri nanas juga dapat menjadi penawar makanan yang berlemak. Jadi, jangan heran bila pacri nanas seringkali disajikan bersama masakan berlemak, seperti, nasi lemak, nasi kebuli, gulai kambing, sate kambing, kambing panggang, dan hidangan berlemak lainnya.
Satu lagi informasi penting mengenai Pacri Nanas. Pacri Nanas merupakan salah satu makanan khas Kota Pontianak yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda pada 2018 lalu.
Penasaran rasanya? Coba resep dibawah ini.
Source: m.kumparan.com
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Tumis bumbu halus, cengkih, dan kayumanis hingga harum.
- 3
Tuang santan, masak hingga mendidih.
- 4
Masukkan nanas, gula pasir, dan garam, aduk-aduk. Test rasa.
- 5
Masak hingga nanas layu dan bumbu meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pacri Nanas Khas Pontianak Pacri Nanas Khas Pontianak
Mengulik masakan khas kalbar,berbagai macam makanan yang tersaji lezat di setiap tempat salah satunya Pacri Nanas.selalu jadi andalan di kala ada hajatan ataupun untuk masakan hari-hari.Rasa nanas yang manis,asam dan kuahnya yang kental sangat menggugah selera setiap orang yang ingin memakannya.Apalagi Pontianak banyak sekali penduduk yang bercocok tanam nanas,mereka memanfaatkan lahan untuk menanam si buah kuning ini.sangat mudah untuk mendapatkannya,dan di jual di mana-mana.#KulinerKhasKalBar#FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Pontianak#Cookpad#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar
-
Pacri Nanas Khas Aceh Pacri Nanas Khas Aceh
Pernah dikirim kakak ipar masakan Aceh pas Maulid Nabi, dan langsung jatuh cinta sama Pacri Nanas yang merupakan pendamping Nasi Kebuli
-
Pacri/Pajri Nanas Terong Pontianak Pacri/Pajri Nanas Terong Pontianak
Masakan ini belum populer dikalangan masyarakat luas karena pacri nanas ini adalah khas Melayu...Biasanya kuliner ini bisa dijumpai di Pontianak, Medan, Palembang, Riau Banjarmasin....Di daerah lain biasanya lebih dikenal dg nama Pajri...Pajri atau Pacri adalah masakan gulai versi vegetarian yg gurih, pedes, manis dan seger...Saya rasa anda wajib mencobanya😍😍😍
-
PACRI NENAS Pontianak PACRI NENAS Pontianak
Pacri Nenas merupakan Masakan khas Suku Melayu Pontianak yang kaya rempah dan memiliki citarasa manis,gurih,asam segar dari buah Nanas.Hari ini saya masak Pacri Nanas favoritku dan Paksu 😍.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Pacri Nanas Aceh Pacri Nanas Aceh
Bismillah...Assalamualaikum...Pacri nanas bukanlah makanan asing bagi masyarakat Melayu. Seperti pacri nanas khas Pontianak misalnya yang telah ditetapkan menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada tahun 2018. Namun, memasak pacri untuk setiap daerah tentu ada perbedaan masing-masing, jika pacri khas Melayu biasanya memakai santan dan sekilas terlihat seperti kuah kari, berbeda dengan pacri yang biasanya disajikan di Aceh. Pacri khas Aceh memakai kuah campuran karamel yang segar.Di Aceh sendiri pacri biasanya dihidangkan saat acara-acara resmi seperti maulid nabi Muhammad Saw ataupun resepsi pesta pernikahan.#PejuangGoldenApron3#week10
-
Pajri Nanas Khas Pontianak KalBar Pajri Nanas Khas Pontianak KalBar
Mirip dengan rendang dari bumbu dan tampilan hanya beda rasa manis asam dan gurih paduan kesegaran rasa pacri nanas yang pas. Masakan khas dari daerah kami pontianak.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Pacri Nanas Aceh Pacri Nanas Aceh
Cerita nya masih belum move on dari masakan ala kampung😜ya udahlah buat ngobatin kerinduan ini....bikin acar pacri nanas aja.Kebetulan pas kemaren lagi belanja eh truss lihat nanas yaudah beli (sambil lihat nanas truss muncul ide buat bikin pacri nanas aceh ini )😄😄...segeeerrr buat temanin makan siang di rumah bareng anak anak😘😁sekalian dalam rangka meramaikan Golden Apron Challenge buat dapatin celemek emas😄😄.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#rabubaruMinggu ke 2 (3)
-
Pacri Nanas khas Aceh Pacri Nanas khas Aceh
Ini salah satu masakan favorite saya, tapi baru kali ini berani masak sendiri, biasanya hanya makan pacri nanas buatan orang lain 🤭
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Pacri nanas merupakan makanan khas melayu pontianak, yang biasa di sajikan pada acara2 selamatan atau syukuran.Masakan ini merupakan perpaduan buah nanas dengan bumbu rempah dan santan, jadi rasanya manis, asem dan gurih dengan aroma bumbu yang khas.Pacri nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap hidangan dan sebagai penyeimbang rasa.Yakin tidak tergoda dengan pacri nanas masakan melayu ?Yoook di coba ya bun...😋😘😘#OlahanNanas#PacriNanas#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja#BancakanOnlinebarengcookpad#eBook
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
2019_12.43Untuk meramaikan #Pekan_Aceh, saya coba tampilkan Pacri Nenas/Pacri Nanas Aceh yang biasa dihadirkan di acara hajatan budaya Aceh. Pacri Nenas atau pacri nanas ini bisa menjadi penawar makanan yang berlemak. Sering disajikan bersama dengan gulai kambing. Rasa nanas yang asam manis, pasti akan menambah tekstur rasa segar, bisa dikatakan hampir sama dengan Resep Acar Bening. Bumbunya juga cukup mudah. Bisa dari #ModalBumbuDasar merah yaitu: bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang dikombinasikan dengan tambahan jahe. Mau seger-seger dan #AntiRibet ? Cobain ini yaaSource: Pawonku#Pekan_Aceh#AntiRibet#ModalBumbuDasar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bogor#3weekschallenge#dapurbundalila#nanas
-
Pacri Nenas Khas Ponti Pacri Nenas Khas Ponti
Sudah lama juga ndk merasa sayur ini.. Khas Ponti..Pacri nenas..kombinasinya terung..saya suka yg ungu..rasanya maknyuss..pas utk buka puasa bersama keluarga.. Alhamdulillah.#PejuangGoldenApron3#Kulinerkhaspontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak
-
Pacri Nanas Kuah Seger Pacri Nanas Kuah Seger
Siang hari terik matahari begitu cetar, butuh sesuatu untuk melepas dahaga. Sesuatu resep ini saya recook punya bunda @irunkha_27 . Seger bener ditenggorokan nanas dimasak campur rempah - rempah. Coba di recook yuk bunda.#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunTahunNaga2024#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar