197. Udang Saus Padang

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Tema minggu ini makanan penambah darah. Buat yang gampang aja, udang saus padang

#mingguke34
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakPenambahDarah

197. Udang Saus Padang

4 orang berencana membuat resep ini

Tema minggu ini makanan penambah darah. Buat yang gampang aja, udang saus padang

#mingguke34
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakPenambahDarah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 100 mlair
  4. 65 mlsantan
  5. 5 butirbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, iris tipis
  7. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  8. 1 buahtomat merah, potong2
  9. 1 ruas jarijahe, geprek
  10. 5 buahcabai merah, potong serong
  11. 4 sdmsaus sambal
  12. 4 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
  15. 1 sdtkecap manis
  16. 1 batangdaun bawang, potong2
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. 1 sdtmerica
  20. 1 sdmmargarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Bersihkan udang, cuci lalu beri air jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan margarin. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum

  3. 3

    Tambahkan tomat, tomat dan jahe. Tumis sampai setengah layu. Masukkan saus sambal

  4. 4

    Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan kecap. Aduk rata. Masukkan udang dan aduk2 sampai udang berubah warna

  5. 5

    Tambahkan air, santan, dan larutan maizena. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan gula, garam dan merica. Masak sampai saus mengental. Cek rasanya. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa