Balado Ikan Selar
Assalamualaikum..
Alhamdulillah.. memasuki Minggu ke4.
Tema Challenge kali ini adalah #OlahanSeafood yang diadain #GenerasiTehObengBatam.
Olahan seafood yang disuka dirumah dan simple juga cepet adalah Ikan Balado. Bisa di jadikan Bekal sekolah si adek dan bekal kerja Ayah.
Untuk bumbu Marinasi, jika ingin lebih simple bisa di ganti dengan bumbu racik ikan. Karena stok lagi habis jadi saya buat bumbu Marinasinya sendiri.
#GenerasiTehObeng
#CoMBatPRaTA_OlahanSeafood
#CookpadCommunity_Batam
#BekalCemilan
#BekalDariRumah
#PilihMasakUntukAnak
#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity
#RencanaDapurHariIni
#SehatDariRumah
#CeritaDapurHariIni
Balado Ikan Selar
Assalamualaikum..
Alhamdulillah.. memasuki Minggu ke4.
Tema Challenge kali ini adalah #OlahanSeafood yang diadain #GenerasiTehObengBatam.
Olahan seafood yang disuka dirumah dan simple juga cepet adalah Ikan Balado. Bisa di jadikan Bekal sekolah si adek dan bekal kerja Ayah.
Untuk bumbu Marinasi, jika ingin lebih simple bisa di ganti dengan bumbu racik ikan. Karena stok lagi habis jadi saya buat bumbu Marinasinya sendiri.
#GenerasiTehObeng
#CoMBatPRaTA_OlahanSeafood
#CookpadCommunity_Batam
#BekalCemilan
#BekalDariRumah
#PilihMasakUntukAnak
#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity
#RencanaDapurHariIni
#SehatDariRumah
#CeritaDapurHariIni
Cara Membuat
- 1
✔️ cuci bersih ikan, potong 3 bagian ikan.
✔️ Marinasi ikan : air, asem Jawa, kunyit, bawang putih cincang dan garam aduk hingga tercampur rata lalu masukkan ikan dan Marinasi kurang lebih 15 menit.
✔️ Keluarkan bumbu dasar merah / bumbu setokan dari kulkas.
- 2
✔️ goreng ikan yang telah di Marinasi, saya tidak terlalu kering cukup hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
✔️ Iris bawang merah dan bawang putih.
✔️ Di wajan yang sama bekas goreng ikan, tuang minyak dan sisakan sedikit saja. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan bumbu merah tumis sebentar. Tambahkan garam, kaldu dan daun jeruk (buang tulangnya) sambil aduk perlahan. Test rasa.
- 3
✔️ Masukkan ikan goreng dan aduk hingga bumbu rata.
✔️ Pindahkan Ikan Balado ke piring. Ikan siap dihidangkan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Ikan selar di goreng sampai kering aja udh enak banget ya bun, apalagi pake ada sambelnya. Duuh dimakan pakai nasi panas aja engga cukup cuma sepiring😋#PejuangGoldenBatikApron
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
hanya ada 6 ekor ikan yg saya buat, kalo mau buat lebih banyak bisa sesuaikan jumlah bahan sesuai banyaknya ikan yah, bisa dikira-kira pas nya berapa. jangan lupa seduh air asemnya buat sambal (pakai belimbing wuluh jg bisa), ini yg bikin nikmat sambal baladonya, pedas-pedas asem gurih. 🐰
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Siang2 begini emang enaknya masak balado2an. Hari ini bikin balado ikan selar. Kebetulan dapet ikan selar yang besar2, jadi digoreng sedang ga sampai garing bgt. Bumbu sambal baladonya juga pakai tomat, spy ga kering. Level kepedesan tergantung selera yaa..
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Terinspirasi dari keseringan makan nasi padang di tempat kerja, jadi pengen bikin balado ala padang gitu. Ternyata ga ribet loh cuma pakai cabe sama bawang merah. Yuk masak~
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Gak niat awalnya masak ini, cuman di kulkas ada ikan selar yg papaku beli. Dari kemaren gak ada yg eksekusi. Yaudah dimasak aja pakai bumbu yang ada.
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Biasanya masak ikan selar di goreng melulu. Pengen cari variasi lain. Dan dapet resepnya mbak ... selar bumbu balado. Gampang banget, langsung masak deh...Source: Winda#CookpadCommunity_Depok#MenuFavoritKeluarga
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
BismillahMinggu. 20 Maret 2022Minggu ke 7 dari 52Masakan ini kesukaan anak sulung. Bisa betah duduk santai depan meja makan. Meski nasi dipiring telah habis.Karenya tekstrus nya yang kriuk peroaduan dengan rasa manis pedas. Bikin anak sulung ini ngegado ikan setelah makan beres.Bumbunya simpel banget. Markicob yu sis..#PejuangGoldenBatikApron
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
lagi pengen ikan selar,udah lama banget gak ketemu ikan selar..jadi kangeen😀
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Udah lama si suami request minta d masain ini. Dan krn kebetulan di tukang sayur pas lg bawa ikan selar, lsg deh di beli 😁. Bikinnya gampang n enak. Kt suami, lbh enak drpd masakan mamanya 🤭.
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Beli ikan selar minimal 1/2 kg, kebanyakan untuk berdua. Jadilah 2x masak. Masak pertama cuma digoreng pake bumbu kuning. Masak yang kedua bingung mau dibuat apa biar ga bosen. Jadilah balado ini. Enaaak juga ternyata ya
-
Balado Ikan Selar Balado Ikan Selar
Dapet resep ini dari materi cooking class bareng Dapur Yummy.. Simpel tapi enak
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar