Sapo Tahu

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Masih ikutan event #ApaIsiKulkasmu. Kali ini cooksnap resep Sapo Tahunya CiMin #Kombes @Anna_1983.. Pas awal bulan..isi kulkas lumayan lengkap.

Yuummyy..lumayan weekend biasa jajan makan di luar, kali ini makan masakan rumah ajah deehh..🤭😁

Makasih banyak inspirasi resepnya ya Ci..,🙏🤗🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#ApaIsiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Sapo Tahu

Masih ikutan event #ApaIsiKulkasmu. Kali ini cooksnap resep Sapo Tahunya CiMin #Kombes @Anna_1983.. Pas awal bulan..isi kulkas lumayan lengkap.

Yuummyy..lumayan weekend biasa jajan makan di luar, kali ini makan masakan rumah ajah deehh..🤭😁

Makasih banyak inspirasi resepnya ya Ci..,🙏🤗🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#ApaIsiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustahu telur, potong bulat
  2. 100 grudang, kupas/bersihkan
  3. 100 grcumi, potong sesuai selera
  4. 1 buahwortel, iris serong
  5. 5 buahjagung muda/putren, iris memanjang
  6. 5 buahjamur, iris pipih
  7. 50 grbrokoli, potong perkuntum
  8. 1 bonggolpakcoy, potong sesuai selera
  9. 1 batangdaun bawang, iris serong
  10. 1/2 siungbawang bombay, iris kotak kecil
  11. 3 siungbawang putih, cincang halus
  12. 2 ruas jarijahe, geprek
  13. 1 SDMkecap asin
  14. 1 SDMsaus tiram
  15. 1 SDMminyak wijen
  16. 1/2 SDTlada bubuk
  17. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  18. 400 mlair (sesuai selera)
  19. 1 SDMtepung maizena, larutkan dengan 3 SDM air
  20. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bahan saus. Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu telur sampai berkulit. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 2 SDM minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe sampai harum. Kemudian masukkan udang dan cumi. Tumis sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan sayur2an a.l. wortel, putren, brokoli, jamur dan pakcoy. Aduk rata. Tambahkan air, bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga sayuran matang (jika perlu tutup panci sebentar, agar sayuran cepat matang).

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental. Sesaat sblm diangkat, masukkan tofu dan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Resep Serupa