Bahan-bahan

  1. 1 ikatsayur singkong
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 cmkunyit
  5. 1 ruaslengkuas
  6. secukupnyaKetumbar
  7. 2 bhkemiri (sangrai)
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa, merica bubuk
  12. 1 batangcabai ukuran besar
  13. secukupnyaTeri medan
  14. Santan siap pakai
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai agak layu lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng teri medan setengah matang dan angkat

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, lengkuas, kemiri

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum disusul dengan cabai merah dan teri

  5. 5

    Masukkan santan dan tambahkan air sedikit demi sedikit (biar gak terlalu kental)

  6. 6

    Masukkan daun singkong dan aduk sampai mendidih

  7. 7

    Sayur daun singkong kuah santan siap disajikan. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi Destriana
Santi Destriana @cook_6168784
pada

Komentar

Resep Serupa