Rebus Jengkol tidak bau jengkol tetapi bau nya ungkep ayam😁😍

Untuk merebus jengkol agar tdk bau dimulut setelah makan ada trik nya. dan baunya seperti ngungkep ayam bukan ngerebus jengkol😄
Rebus Jengkol tidak bau jengkol tetapi bau nya ungkep ayam😁😍
Untuk merebus jengkol agar tdk bau dimulut setelah makan ada trik nya. dan baunya seperti ngungkep ayam bukan ngerebus jengkol😄
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol semalam / dua malam dengan di ganti air setiap beberapa jam merendam jengkol semalaman membuat ukuran jengkol membesar alias mekar
- 2
Kemudian rebus dengan bahan2 diatas sampai jengkol empuk, ini bau nya kayak kita lagi ungkep ayam bukan jengkol, setelah matang buang air nya kemudian rebus lagi dengan air yg baru dan matikan kompor, tutup panci dengan rapat kurleb 45 menit
- 3
Angkat dan buang air rebusan tadi kemudian cuci bersih jengkol dan rendam jengkol dengan air bersih minimal semalam, kalau sy bisa 2 malam sblm jengkol sy masak, sy rendam jengkol yg sdh direbus dengan air bersih dengan catatan air nya di ganti setiap sdh beberapa jam.
- 4
Jika sdh mau dimasak baru sy prepare jengkol tsb, menyimpan jengkol yg sudah direbus dengan cara direndam jika belum mau segera dimasak itu lebih awet dan baunya berangsur angsur hilang ketika waktunya dimasak,dibanding rendam dalam keadaan mentah (baunya tdk hilang2 kalau rendam dalam keadaan mentah)
- 5
Jadi begitu makan jengkol tdk bau / ada rasa pahit di mulut, seperti makan makanan biasa saja dan urine kita pun baunya tdk extreme, ini hal bertahun2 yg sy lakukan jika masak jengkol and it's work "selamat mencoba"
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam ungkep 🐣 Ayam ungkep 🐣
Karnah kaka hazel yg susah makan jadi saya selalu stok ayam yg sdah di ungkep di dalam plizer, jadi kalau dia mau makan tinggal di goreng 🍗 Hellen Handru -
Ayam ungkep manis,asem,gurih 😁 Ayam ungkep manis,asem,gurih 😁
Ini resep andalan saya kl ungkep ayam,soalnya nanti kl d goreng ada rasa asem,gurih sama manis,cocok d goreng,atw d bakar,cuz ke resep nya y bund 😁 Tietieanz Muzaki -
Ayam ungkep 🍗 Ayam ungkep 🍗
Kalaw sdh ada kpn pun mau di makan tinggal goreng aja..simple kan..🤗#berburucelemekemas#resolusi 2019👩🍳*43 Mama Biansyah😍 -
Ayam ungkep kaya rempah Ayam ungkep kaya rempah
Sebelum menggoreng ayam, selalu aku ungkep dulu, hasilnya ayam goreng yg matang sempurna, enak dan harum... Novi Ummu Husna -
Ayam Ungkep🌿 Ayam Ungkep🌿
Ayam ungkep menu simpel buat saurr atau buka ..tinggal Goreng aja Alfran Kitchen -
Ayam ungkep Ayam ungkep
Anak-anak seneng banget makan ayam goreng. Dalam seminggu pasti ada bikin menu ayam goreng. Sebelum di goreng, biasanya ayam nya di ungkep dulu biar lebih enak dan bumbunya meresap.#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#MealPrepPraktis Septina Rika -
-
Ayam ungkep ala keke Ayam ungkep ala keke
Karna kagen suami jadi aja aku masak ayam ungkep kesukaan suami ku dan kebetulan ada si uci yg kerumah jadi kita masak bareng trus makan bareng pastinya 😀😀😀 Chef_Keke -
Ayam Ungkep 💚 Ayam Ungkep 💚
seminggu sekali selalu bikin stok ayam ungkep biar sewaktu² bisa digoreng buat lauk anak yang suka banget ma ayam goreng . . 💚 Wahda -
-
Ungkep ayam di kecapin😀 Ungkep ayam di kecapin😀
Ayam ternak tinggal satu2nya punya bapak malah mau mati. Alhasil sebelum terlambat di potong aja😭 Mama Chayra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar