Rebus Jengkol tidak bau jengkol tetapi bau nya ungkep ayam😁😍

Pawon si mbok
Pawon si mbok @OFFICIALpawonsimbok
jakarta

Untuk merebus jengkol agar tdk bau dimulut setelah makan ada trik nya. dan baunya seperti ngungkep ayam bukan ngerebus jengkol😄

Rebus Jengkol tidak bau jengkol tetapi bau nya ungkep ayam😁😍

20 orang berencana membuat resep ini

Untuk merebus jengkol agar tdk bau dimulut setelah makan ada trik nya. dan baunya seperti ngungkep ayam bukan ngerebus jengkol😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol
  2. 3 batangserai
  3. 10 lembardaun salam
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 10 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun kunyit
  8. daun mangkokan (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalam / dua malam dengan di ganti air setiap beberapa jam merendam jengkol semalaman membuat ukuran jengkol membesar alias mekar

  2. 2

    Kemudian rebus dengan bahan2 diatas sampai jengkol empuk, ini bau nya kayak kita lagi ungkep ayam bukan jengkol, setelah matang buang air nya kemudian rebus lagi dengan air yg baru dan matikan kompor, tutup panci dengan rapat kurleb 45 menit

  3. 3

    Angkat dan buang air rebusan tadi kemudian cuci bersih jengkol dan rendam jengkol dengan air bersih minimal semalam, kalau sy bisa 2 malam sblm jengkol sy masak, sy rendam jengkol yg sdh direbus dengan air bersih dengan catatan air nya di ganti setiap sdh beberapa jam.

  4. 4

    Jika sdh mau dimasak baru sy prepare jengkol tsb, menyimpan jengkol yg sudah direbus dengan cara direndam jika belum mau segera dimasak itu lebih awet dan baunya berangsur angsur hilang ketika waktunya dimasak,dibanding rendam dalam keadaan mentah (baunya tdk hilang2 kalau rendam dalam keadaan mentah)

  5. 5

    Jadi begitu makan jengkol tdk bau / ada rasa pahit di mulut, seperti makan makanan biasa saja dan urine kita pun baunya tdk extreme, ini hal bertahun2 yg sy lakukan jika masak jengkol and it's work "selamat mencoba"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon si mbok
Pawon si mbok @OFFICIALpawonsimbok
pada
jakarta
Jangan KEPO RESEP AJA lalu buat diam diamFollow dan reecook yaa momy sama2 apriciate !!!welcome to my personal diary of recipes,just a simple recipe but incredible taste compiled by me,cooking it's my passion and my other hobbies besides photography,writing and traveling 🫕🍝📷🏝🏕semoga bisa bermanfaat & berkahilmu memasak ini.IG : @Pawon.si.mbokHomemade Recipe - Authentic TasteMade with heart,nggawene nganggo love:ATTENTION :Jangan copas resep saya tanpa mencantumkan recook sumber dari resep 'pawon si mbok'karena itu adalah hak ciptaplease untuk menghargai setiap resep yang saya buat,mohon untuk mencantumkan sumber resep,dan link masakan sy ke dalam kolom deskripsi jika me recook,menulis resep,mengupload hasil masakan anda yg sumber resep nya dari resep yang saya buat 😊🙏kumpulan resep sy di dedikasikan untukibu sy yg super jago masak bnyk belajar dari beliau,hingga menjadi sebuah hoby ulak ulik dapur dan 90% resep pasti pedas ya,karena sy pedas lovers** semoga tulisan semua resep yg sudah saya buat disini,bisa berfaedah dan menjadi ilmu bermanfaat buat anda yang sedang membutuhkan inspirasi memasakcause sharing is caring amiin**Note :semua resep masakan halal,tanpa MSG,masakan simple yg kdg campur2 kreasi sendiri keluar dari resep yg seharusnya,semua masakan kuncinya adalah yg penting berani bumbu,maaf mungkin kebanyakan resep yg sy tulis ga makai takaran ya karena sy hanya makai feeling ilmu kira2.terimakasih 🙏Matur nuwun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa