Ikan asap kuah pedas manis

Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13

Ikan asap ini kalo katanya orang rumah, jukok panggeng (ikan panggang) yang cara masaknya di panggang tanpa api, jadi janggel jagung itu adalah arangnya, di bakar dan di panggang tanpa pakek api yang koar koar wkwkwkw. Dan asapnya sampe kemana mana. Jenis ikannya boleh pakek apa aja ya , iwak pe, tongkol, lajeng
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_probolinggo

Ikan asap kuah pedas manis

4 orang berencana membuat resep ini

Ikan asap ini kalo katanya orang rumah, jukok panggeng (ikan panggang) yang cara masaknya di panggang tanpa api, jadi janggel jagung itu adalah arangnya, di bakar dan di panggang tanpa pakek api yang koar koar wkwkwkw. Dan asapnya sampe kemana mana. Jenis ikannya boleh pakek apa aja ya , iwak pe, tongkol, lajeng
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_probolinggo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 mangkuk
  1. 2 buahikan panggang asap
  2. 2 buahtomat/belimbing wuluh/cuka
  3. 2 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1 ikatdaun bawang
  7. 1ruah jahe geprek
  8. 2 buahbawang pre (boleh skip)
  9. sesuai seleraCabai rawit
  10. Secukupnyagula dan garam
  11. sesuai seleraAir untuk kuah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dari tulang dan duri duri

  2. 2

    Iris bumbu bumbu

  3. 3

    Siapkan minyak panas, dan tumis bumbu

  4. 4

    Kalo bumbu dah matang, masukan tomat, tumis sebentar kemudian

  5. 5

    Beri air, disusul gula, garam. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukan ikan, dan masak beberapa saat sampai meresap. Jangan sering di aduk, nanti hancur

  7. 7

    Tahap terakhir Beri cuka, atau irisan belimbing wuluh juga enak, pengganti kalo gak pakek tomat. Angkat dan letakan di mangkuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13
pada
simple tapi nikmat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa