Nasi Lengko
#PilihMasak #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGBAMingguKe37 #PGBAWeek37
Aku #PilihMasak Nasi Lengko dari Cirebon karena masakan ini salah satu kesukaan ibuku yang berasal dari Cirebon. Kalau ibuku sedang kangen kampung halamannya, pasti beliau membuat nasi Lengko. Dan akupun jadi suka karena rasanya begitu enak padahal terbuat dari bahan2 sederhana. Setidaknya hari ini bisa mengobati rasa kangenku kepada masakan ibuku. Karena ibuku sekarang sudah tidak bisa memasak lagi seperti dulu karena sakit..🤗🥰
Oya daun kucai aku ganti dengan daun bawang karena pak suami sudah ngubek2 pasar tapi ga nemu daun kucai..huhu padahal wangi daun kucai begitu khas sekali. Di daerah temen2 daun kucai masih mudah didapat atau sudah mulai susah juga?
Nasi Lengko
#PilihMasak #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGBAMingguKe37 #PGBAWeek37
Aku #PilihMasak Nasi Lengko dari Cirebon karena masakan ini salah satu kesukaan ibuku yang berasal dari Cirebon. Kalau ibuku sedang kangen kampung halamannya, pasti beliau membuat nasi Lengko. Dan akupun jadi suka karena rasanya begitu enak padahal terbuat dari bahan2 sederhana. Setidaknya hari ini bisa mengobati rasa kangenku kepada masakan ibuku. Karena ibuku sekarang sudah tidak bisa memasak lagi seperti dulu karena sakit..🤗🥰
Oya daun kucai aku ganti dengan daun bawang karena pak suami sudah ngubek2 pasar tapi ga nemu daun kucai..huhu padahal wangi daun kucai begitu khas sekali. Di daerah temen2 daun kucai masih mudah didapat atau sudah mulai susah juga?
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih timun, cabe, daun bawang. Buang ekor toge, cuci kemudian seduh dengan air mendidih, diamkan sesaat sampai toge lemas, tiriskan
- 2
Ulek bawang putih & garam, tambahkan sedikit air aduk rata. Potong2 tahu & tempe. Balurkan pada bumbu
- 3
Goreng tempe & tahu sampai kuning kecokelatan, angkat tiriskan, sisihkan
- 4
Goreng bawang merah, bawang putih & cabe rawit. Tutup wajan agar tidak meletup2
- 5
Ulek semua bahan sambal kacang sampai halus, tambahkan air agar sambal kacang tidak kering. Test rasa. Rasa sambal harus kuat karena kunci nasi leko pada rasa sambal kacang
- 6
Siapkan semua bahan, letakkan nasi putih pada piring, lalu susun nasi dengan taburan toge, irisan timun, tahu tempe, lalu sambal kacangnya juga disebar, lalu tuangkan kecap manis, taburi daun kucai/daun bawang, & yang terakhir taburi bawang goreng
- 7
Nasi Lengko siap disajikan dengan kerupuk makin mantap. Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Selain nasi jamblang, cirebon menawarkan kekayaan kuliner lainnya yaitu nasi lengko. Meski sederhana, tak banyak kota yang bisa menyajikan nasi lengko cirebon ini. Karena kucai tidak tersedia di kota tersebut. Salah satunya kota tempat tinggalku sekarang.#PekanInspirasi#pekan_nasidaerah#cookpadcommunity_majalengka
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Menu favorit pak suami setiap kali sarapan kalo lagi pulang kampung. Karena pandemi, sudah lama belum pulkam. Pak suami request ingin dibuatkan nasi Lengko untuk mengobati rindunya. Sayangnya di jakarta sulit menemukan daun kucai, padahal itu yg bikin khasnya katanya. :( yaudah ganti daun bawang deh (bukan bawang daun ya, beda), kebetulan di pot depan ada pohon bawang, lumayan rasa mendekati :))Sumber : Dapur Bunda Ammar
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Nasi lengko adalah makanan khas dari Cirebon. Bahan bahannya simple, masaknya cepet ga bikin ribet.Gak jauh beda sama Nasi pecel. Tapi dalam Nasi lengko ga pake.banyak.sayuran. yuk di coba bun . Pasti suka .#tiketgas2025#Gas2025
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Nasi Lengko khas Cirebon ini menurutku serupa jukut koples di Bali meski bumbunya tanpa kencurAda jg yg bilang nasi pecelnya CirebonBtw, karena aku ga nemu daun kucai jadi aku pake kangkung aja biar ada hijau-hijaunya gitu 🤣Bagi penyuka sayuran, pasti suka menu ini* Terinspirasi dari selera rasa#Pekan_Cirebon#PekanInspirasi#Cookpadcomunity_Makassar#NasiLengko
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Waktu itu kami ke Cirebon. Ngga lengkap rasanya jalan-jalan kalau belum hunting kuliner khas.Kami pun mampir ke sebuah kedai terkenal di sana, mencicipi nasi lengko.Ini pertama kalinya bagi aku untuk makan nasi lengko. Cukup kaget karena ternyata nasi lengko merupakan masakan yang sangat sederhana.Nasi putih, toge, timun, tahu, tempe, disiram dengan saus kacang, dengan taburan daun kucai dan bawang goreng.Meskipun saus kacang, tapi rasanya beda dengan sambel pecel ya!Rasa saus kacangnya sedap dan legit.Karena terbayang-bayang sego lengko, akhirnya aku nyobain bikin sendiri di rumah, nyontek resep mba @indahlestari_9579. Thx mba atas resepnya ^❤^#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Penasaran menu ini udh lama..Trs sempet lupa..eh pas kepoin resep2 mba @Dapur_salma krn menang Arisan Cooksnap nya #Kopijos..eh ada resep khas Cirebon ini.. yepp Nasi Lengko..jadi cus bikin lah..Untung nya selalu stok tahu tempe dan kacang goreng, tinggal beli kurangan bahan2nya aja..Kucai jangan di skip krn khas dr nasi Lengko ( kata temen yg asli Cirebon)😁.#ArisanKopijos_Sulis#Kopijos_Februari#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Kalo liat daun kucai, menu inilah yang pertama di ingat, makanan khas daerah ibuku di Cirebon, sederhana tapi tetep punya cita rasa. Jadi inget ibuku (alfatehah buat ibuku) 😢
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
07/02/2024.Bebikinan yg simple as always buat ngeramein GoDa-nya Paders dgn tema cooking "masakan nusantara"Sy bikin nasi lengko,salahsatu sajian nusantara khas cirebon.Knp sy bikin ini? Krn ada bumbu kacangnya😁,jd bisa buat sekalian ngikutin temanya BALON Challenge,yg salahsatu misi bahannya kacang tanah🥜.Resepnya nyontek dari tehsay @CuisineMe96 ❤️#Goda_NusaDanTara#KeberuntunganTahunNaga#BALONChallenge#GodaPaders_2024#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia #olahankacangtanah#masakannusantara #olahannasi #nasikhasnusantara
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
yang paling di kangenin di kampung, kalo pagi" suka beli sarapan nasi lengkoh kalo ngga nasi kuning, alhasil bikin sendiri buat ngobatin rasa kangennya nasi lengko 😊dan kebetulan waktu itu nanem daun kucai, jadi makin endesss rasae 😁
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Gengss, kalian orang sunda ? atau orang Cirebon lebih tepatnya ? hihikebetulan aku dari sunda, dan si cinta dari cirebon. singkat cerita doi kangen beutt ceritanya sama kampung halamannya, jadi dia minta aku buat masakin nasi lengko khas cirebon tapi ala-ala mojang sunda. hehe*maaf pictnya gak sesuai judul :D
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Salah satu kuliner khas Cirebon - Tegal. Berupa nasi putih yang ditabur potongan2 tempe dan tahu goreng, timun, kecambah matang, bumbu kacang, kecap rawit, kucai (sy ganti bawang daun karena tidak ada stok kucai di rumah 😓) dan bawang goreng. Cara makan dengan mengaduk rata semuanya, dan didampingi krupuk. Krupuk bisa krupuk aci, mie, udang, pilus, gapit kucai dll.. Segar, ringan, tapi mengenyangkan 😀👌 . Cocok untuk sarapan atau makan siang.#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#cookpadcommunity_tangerang
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Nasi Lengko atau sega lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon. Makanan ini yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah lainnya. Nasi Lengko berasal dari daerah Pagongan di Kota Cirebon. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat, dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak mengandung daging-dagingan.#MasakanJawaMadura
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar