Sambal Oncom Kemangi

Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
Depok

Walaupun suka dengan kemangi, tapi paling malees beli daun ini. Udah nyoba segala tips n trik, teteuup aja gak tahan lama, jadi mubazir kalo nginep gak langsung dimasak. Ini saking aja lagi ngiler pengen, jadi beli dadakan sesuai kebutuhan biar langsung habis.

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis

Sambal Oncom Kemangi

3 orang berencana membuat resep ini

Walaupun suka dengan kemangi, tapi paling malees beli daun ini. Udah nyoba segala tips n trik, teteuup aja gak tahan lama, jadi mubazir kalo nginep gak langsung dimasak. Ini saking aja lagi ngiler pengen, jadi beli dadakan sesuai kebutuhan biar langsung habis.

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 👉 2 papan oncom merah, haluskan / potong tipis
  2. 5 tangkai/ segenggam kemangi
  3. 2 batangdaun bawang, iris
  4. 3 buahcabe rawit, potong
  5. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  6. 2 sdmminyak utk menumis
  7. 👉 Bumbu halus :
  8. 3 siung besarbawang merah
  9. 2 siung besarbawang putih
  10. 1 batangsereh
  11. 7 buahcabe rawit (selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan sereh. Iris halus oncom, cabe rawit dan daun bawang.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Masukkan irisan cabe dan daun bawang, tumis sampai matang.

  3. 3

    Masukkan oncom, tumis sampai matang sambil dibejek / ditekan sutil. Tambahkan garam, gula dan kemangi, aduk rata.

  4. 4

    Masak sampai kemangi layu, koreksi rasa sampai sesuai selera. Angkat.
    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
pada
Depok
Just an ordinary mom 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa