Ontbitjkoek

Ie
Ie @ie2181
Bekasi

Cake berempah yang enak dan moist, tanpa pengembang!!

Ontbitjkoek

2 orang berencana membuat resep ini

Cake berempah yang enak dan moist, tanpa pengembang!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10x20 cm
  1. Bahan kering (ayak)
  2. 70 grterigu mid pro
  3. 20 grmaizena
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 1 sdtbubuk spikoek
  6. Bahan adonan
  7. 4 btrkuning telor
  8. 2 btrputih telor
  9. 40 grgula palem
  10. 40 grgula pasir
  11. Vanilli cair
  12. Bahan cair
  13. 75 grmargarine/ butter (lelehkan)
  14. Topping
  15. 50 grkenari (belah panjang)

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Kocok bahan adonan sampai pucat dan mengembang kira2 10 menit. Kecilkan mixer, masukkan ayakan tepung sedikit demi sedikit sampai rata saja, (lakukan dengan cepat)

  2. 2

    Matikkan mixer, lalu masukkan adonan cair (tekhnik pancing) lalu masukkan kembali ke dalam adonan, aduk balik sampai rata.

  3. 3

    Siapkan loyang ( seharus nya ukuran10x20 cm, olesi margarine dan alami kertas roti, tuang adonan dan hentakkan bbrpa kali, panggang di suhu 170- 180°selama 35 - 40 menit, di 5 menit pertama keluarkan adonan lalu beri taburan kenari, dan panggang kembali, di 15 menit terakhir gunakan api atas bawah.

  4. 4

    Dan matang

  5. 5
  6. 6

    Note : kenari tidak perlu di sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ie
Ie @ie2181
pada
Bekasi
sebagai pemula dalam bisnis pastry and bakery, saya harus lebih banyak belajar, dan berbagi, siapa tau bisa menginspirasi.IG:yhie_2112
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa