Kerang asam manis

Shinta Nizar
Shinta Nizar @shinta_230900

Mumpung Lagi musim kerang 🤤🤤

Kerang asam manis

3 orang berencana membuat resep ini

Mumpung Lagi musim kerang 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 2 kgkerang serong
  2. 3 buahwortel
  3. 3 buahJeruk kincit ayam
  4. 1 buahBawang bombay
  5. 6 siungBawang merah
  6. 8 siungBawang putih
  7. 15 buahcabe merah
  8. 2 buahtomat
  9. 3 bungkussaori saus tiram
  10. 4 sendok makansaus cap 2 ikan
  11. 2 sendokkecap manis
  12. 2 batangdaun serai
  13. 3 helaidaun jeruk
  14. 3 helaidaun salam
  15. Seruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kerang hingga air nampak bening

  2. 2

    Rebus kerang dan masukkan jahe yg di potong2

  3. 3

    Setelah kerang matang (terbuka cangkang nya) angkat, tiriskan. sisihkan

  4. 4

    Potong wortel bentuk memanjang (korek api), potong bawang bombai, cabe merah, bawang merah, bawang putih

  5. 5

    Rebus tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih sampai mendidih dan matang, tiriskan, lalu blender halus

  6. 6

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan jeruk kincit ayam yg sudah di potong jadi dua bagian,

  7. 7

    Masukkan saori saus tiram, kecap, dan saus, beri air sedikit, masukkan garam, gula, penyedap rasa

  8. 8

    Tes rasa, lalu masukkan kerang yg sudah di rebus, aduk hingga merata,
    Kerang asam manis siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta Nizar
Shinta Nizar @shinta_230900
pada

Komentar

Resep Serupa